絲瓜色澤翠綠，味道清香，而且口感細膩，營養豐富，人們食用以後能清熱解毒，也能補充營養，而且能增強身體素質，但絲瓜雖好，在食用時卻有諸多禁忌存在，而且有些食材還不能和絲瓜搭配在一起吃。建議大家食用絲瓜以前對它的禁忌要多加了解，一定要知道它不能和什麼放在一起吃。
絲瓜不能和什麼一起吃
1、泥鰍
絲瓜不能和泥鰍這種食材搭配在一起吃，因為絲瓜是一種含有維生素b1特別高的食材，而泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，它們放在一起吃，會讓絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利於人體對絲瓜中營養成分的吸收與利用。
2、白蘿蔔
白蘿蔔和絲瓜都是生活中的常見食材，但他們卻不能放在一起吃，因為絲瓜和白蘿蔔放在一起吃時，會讓人體元氣大傷，特別是男性食用以後容易出現陽痿早洩和性功能減退等多種不良症狀，對男性身體健康十分不利。
3、菠菜和蘆薈
菠菜和蘆薈這兩種食材也不能和絲瓜放在一起吃，它們都性質寒涼，而且含有大量的膳食纖維和碳水化合物，如果他們和絲瓜放在一起吃，會加快腸胃蠕動，而且會讓人體內寒毒加重，容易出現腹痛腹脹和腹瀉等多種不良症狀，對人類腸胃健康十分不利。
吃絲瓜的禁忌
絲瓜一種適合大多數人群食用的健康綠色蔬菜，但這種蔬菜性質寒涼，生活中那些寒性體質或體內虛寒以及腹痛腹瀉的人群都禁止吃絲瓜，他們吃絲瓜以後會讓身體的不良症狀加重，不利於身體健康的恢復。