近年來,巴裡坤哈薩克自治縣大力支持當地特色農牧企業和合作社發展壯大,引進了以驢奶加工為主的企業,帶動農牧民發展奶驢養殖業。
每天早上10點,巴裡坤縣利農養殖專業合作社負責人葉爾恰提·拜山拜克都會到花麒奶業有限責任公司交售驢奶。
30 歲的葉爾恰提家在巴裡坤縣石人子鄉,2014 年,他從塔裡木大學畢業後回到家鄉。聽說花麒奶業有限責任公司專門從事驢奶加工,並且對驢奶的需求量很大時,他心動了。於是,葉爾恰提購買了 10 頭奶驢進行飼養。他說:「當時聽說驢奶的營養價值高,價格也不便宜,還有公司專門收購,所以我就想養殖奶驢,多賺點錢。」如今,葉爾恰提已發展成為擁有 100 頭驢的養殖大戶,年收入 20多萬元。葉爾恰提表示,他還將建設現代化的養殖棚圈,擴大養殖規模,增加收入。
花麒奶業有限責任公司建成於 2012 年,是一家集奶驢養殖、改良、推廣和加工驢奶系列製品的特色食品加工企業,主要收購周邊農戶的鮮驢奶,從事食品驢乳粉的生產和銷售。去年,該公司共收購鮮驢奶 180 多噸,用於加工驢乳粉等系列產品。該公司總經理董鋮告訴筆者,公司現在月均加工鮮驢奶30餘噸,直接帶動全縣60多戶農牧民群眾進行奶驢養殖,奶驢養殖已經成為當地農牧民群眾增收致富的重要途徑之一。