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紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙都可以，奶茶店裡的紅豆奶茶，最得小編小，非常的可口，每次去奶茶店點的紅豆奶茶，總要多加一份紅豆才過癮，那麼為什麼別人煮的紅豆那麼好吃呢？
很多人在去做紅豆湯的時候，都是發現紅豆還沒有浸泡，還需要7、8個小時之後等不了這麼長時間怎麼辦呢？那就直接煮吧，沒有泡好的紅豆，實在是太難煮開花了，至少要煮一個小時以上，有些人說煮紅豆可以特別快，就是加入鹼紅豆立馬就會開花，但是我並不推薦這樣一個做法，因為這樣會破壞紅豆的營養成分，還有的人說煮紅豆的方法就是用高壓鍋，這個方法雖然可行。但是紅豆的味道有些欠缺，所以我另外還有個小辦法紅豆都不用提前泡，多加這一步就OK啦，紅豆快速開花又軟又嫩。
1、買回來的紅豆洗淨
2、分別裝入小袋子放入冰箱儲存（一個小袋子裝平時吃的量）儲存的目的也是讓紅豆的水分逼出來，這樣紅豆就能夠快速的煮熟，煮蓮子粥或者說綠豆粥的時候都可以採取這樣的方法。
3、你想要喝紅豆湯了，就可以裝一些水到砂鍋裡面，然後把紅豆從冰箱裡面拿出來，可以多加一些冷水，因為在煮的過程當中，水分肯定會減少，煮開之後將紅豆直接放到砂鍋裡面就行了，你會發現時間又快，而且紅豆煮得非常爛。
4、在煮紅豆的時候不用一直攪拌，蓋上鍋蓋先將紅豆煮一會兒，等紅豆膨脹之後開中火熬煮紅豆，很快紅豆就會迅速的開花了，喜歡吃軟一點的，可以多煮一會兒
5、想要喝甜一點的紅豆湯千萬不要加糖，一般都是等紅豆煮開了花之後再加糖，加完糖再煮十幾分鐘就可以了。
以上就是小編煮紅豆的小妙招，希望對你有所幫助哦
紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙都可以，奶茶店裡的紅豆奶茶，最得小編小，非常的可口，每次去奶茶店點的紅豆奶茶，總要多加一份紅豆才過癮，那麼為什麼別人煮的紅豆那麼好吃呢？
很多人在去做紅豆湯的時候，都是發現紅豆還沒有浸泡，還需要7、8個小時之後等不了這麼長時間怎麼辦呢？那就直接煮吧，沒有泡好的紅豆，實在是太難煮開花了，至少要煮一個小時以上，有些人說煮紅豆可以特別快，就是加入鹼紅豆立馬就會開花，但是我並不推薦這樣一個做法，因為這樣會破壞紅豆的營養成分，還有的人說煮紅豆的方法就是用高壓鍋，這個方法雖然可行。但是紅豆的味道有些欠缺，所以我另外還有個小辦法紅豆都不用提前泡，多加這一步就OK啦，紅豆快速開花又軟又嫩。
1、買回來的紅豆洗淨
2、分別裝入小袋子放入冰箱儲存（一個小袋子裝平時吃的量）儲存的目的也是讓紅豆的水分逼出來，這樣紅豆就能夠快速的煮熟，煮蓮子粥或者說綠豆粥的時候都可以採取這樣的方法。
3、你想要喝紅豆湯了，就可以裝一些水到砂鍋裡面，然後把紅豆從冰箱裡面拿出來，可以多加一些冷水，因為在煮的過程當中，水分肯定會減少，煮開之後將紅豆直接放到砂鍋裡面就行了，你會發現時間又快，而且紅豆煮得非常爛。
4、在煮紅豆的時候不用一直攪拌，蓋上鍋蓋先將紅豆煮一會兒，等紅豆膨脹之後開中火熬煮紅豆，很快紅豆就會迅速的開花了，喜歡吃軟一點的，可以多煮一會兒
5、想要喝甜一點的紅豆湯千萬不要加糖，一般都是等紅豆煮開了花之後再加糖，加完糖再煮十幾分鐘就可以了。