春天雨水多，溼氣重，必須要祛溼，不然人總會感覺全身沉重，頭腦思緒無法打開。而且躺著總感覺全身都黏糊糊的，動也動不了，許多老毛病都出來了，讓人很是不舒服。或許有的人認為是身體虛了，所以就多吃些補身體的，結果身體不好，反而還出現更多的毛病。因為如果身體的溼氣不除，再好的食物，對身體也是浪費。因為身體的溼氣不除，根本無法吸收營養，反而會讓身體上火。
春天健脾胃祛溼都是一等一得大事，教大家一個特別棒的湯，比紅豆薏米水的效果還要好。春天一定要多喝這個湯，常喝一身輕鬆，不管是大人還是小孩子都適合隔三差五喝一碗哦。這個湯的做法非常的簡單，下面就教大家詳細的做法，春天一定要多做它給家人喝，溼氣排出去了，越喝身體越健康。
【肉丸四神湯】
一，食材：豬肉150g，茯苓20g，芡實20g，淮山20g，蓮子20g，薏仁20g，海底椰片10g，乾貝8顆，鹽適量，生粉少許。
二，肉丸四神湯的做法：
1.首先準備好所有的食材，將買回家的豬肉清洗乾淨，然後剁碎成豬肉末，加入少許的生粉和鹽，再加入少許清水，然後攪拌至肉上勁，放一邊醃製15分鐘入味。
2.將乾貝放入碗裡，用清水浸泡10分鐘，芡實，茯苓，淮山，蓮子，薏仁一起清洗乾淨後，放入碗裡，加入清水，浸泡10分鐘。茯苓的主要作用是祛溼，薏仁具有很好的清熱化溼的功效，因為身體裡面的溼氣久了，就會變成溼熱，吃薏仁是最合適不過的了。山藥主要是用來健脾胃，調補體虛。蓮子也是很好的補虛安神食物，而且還能鎮水，使溼氣不再傷害身體。所以這道肉丸四神湯，具有很好的健脾養胃，清熱祛溼，美白肌膚，調補心肺，養肝固腎等功效。
3.準備一口電燉盅，把浸泡好的食材放入鍋裡，加入足量的清水，再把肉末用勺子挖成一個一個肉丸，放入鍋裡。最後加入海底椰片，蓋上蓋子，開啟燉肉模式，差不多2個小時左右，燉煮至食材都軟爛就可以了。如果家裡沒有電燉盅，就用砂鍋也是一樣的，只是要注意隨時看著火候。
4.出鍋前10分鐘，揭開鍋蓋，放入少許鹽調味，攪拌均勻。時間到，出鍋裝入碗裡稍微放涼些就可以開吃了。這樣燉出來的肉丸四神湯，全家人都可以喝哦，春天祛溼效果特別的棒。
小貼士：
今天為大家分享的這個肉丸四神湯的做法就結束了，非常的簡單。這個湯水一定要堅持連續喝一段時間，才能效果好，千萬別喝一兩次就不喝了，堅持是很重要的。不一定要肉丸子，也可以用骨頭一起煲湯哦，效果也是非常好的。如果有感冒等身體不適的症狀，不要喝這個湯，因為它有收斂的作用，反而會加重感冒等症狀哦。