(量販店業者迎接中元節檔期,紛紛舉辦促銷活動,推出熱門的拜拜商品,全力搶市。圖為家樂福推出餅乾、泡麵、飲料等低價商品。)
風災剛過,批發市場魚肉蔬果價格已上漲兩至三成,量販店中元節促銷陸續起跑,生鮮魚肉價格並未調漲,甚至還較風災前便宜一至兩成,嚴重傷害毛利;市場估計,三大量販店今年中元節為打價格戰,生鮮魚肉毛利將損失上億元。
量販店往年中元節促銷檔期達20天,業績佔年度業績的10%到15%,估計家樂福、大潤發、愛買等三大量販店,中元節檔期營收將衝高至120億元。但今年受風災影響,粗估因吸收魚肉蔬果的漲價,將影響毛利1%,也就是今年中元檔期,量販店犧牲至少1億元的毛利。
量販店業者原訂促銷的魚肉蔬果,恐受風災影響造成供貨吃緊。量販業者表示,「DM已印好,不會改變促銷計劃,會盡力達成足量供貨目標」。
愛買首波以水果、葉菜為促銷主角,每天規劃單日特價生鮮,價格比傳統市場便宜一半以上。愛買營運長莊金龍說,風災過後,蔬果葉菜除價格上漲外,後續供貨是否穩定,更讓採購相當憂心。莊金龍說,估計第一檔在生鮮部分,至少就要犧牲毛利近千萬元。
家樂福公關經理林夢紹說,很多人擔心拜拜必備的肉品蔬果漲價,但目前雞、魚、豬肉等促銷商品價格穩定,如拜拜用的大土雞2公斤210元,比去年便宜15%。
罐頭、飲料也是中元節必備的重頭戲。今年原物料價格稍稍回穩,拜拜用的商品促銷殺價更深。林夢紹表示,最熱賣的油、飲料、罐頭、泡麵、醬油等,今年都出現不到百元就可買到整箱泡麵或一桶食用油。
大潤發營銷經理何默真說,賣場還未感受到農損後的生鮮漲價壓力,還可賣一隻雞99元,但愈接近中元節,生鮮價格應會上漲,目前會朝足量供貨方向努力,儘可能在促銷期間不缺貨。
量販業者不擔心賠錢賣,但煩惱足量供貨的問題,因此各量販業者的生鮮採購已經動員,展開搶貨大戰。
量販業者觀察,第一波漲價的以葉菜、蔬果為主,第二波才會反應魚肉價格,尤其是愈接近中元節,對三牲需求大增,將是魚肉價格飆高的時期。
(經濟日報╱記者李至和)
另訊:統一超預購 逾千萬落袋
超商業今年也加入中元節大戰,其中以7-Eleven的動作最大,7月底就以預購方式推出整箱飲料、三牲熟食與金紙等中元節商品;統一超商公共事務部經理林立莉說,中元節預購商品以整箱飲料的買氣最好,已賣出超過4萬箱,帶進逾千萬元業績。
7-Eleven、全家、萊爾富今年複製年菜預購與年節禮品銷售經驗至中元節,特別鎖定整箱飲料、泡麵、罐頭等乾貨類商品進行促銷。超商業者認為,超商的便利性優勢無可取代,因此瞄準小區與小家庭採購,預期中元節檔期業績可較去年成長三成以上。
(經濟日報 記者李至和、謝柏宏)
附:「中元節」介紹
農曆七月十五中元節,俗稱「鬼節」,節日的慶祝活動從農曆七月初一開始,直到七月三十日,長達一個月。
佛教與道教對這個節日的意義各有不同的解釋,佛教強調孝道;道教則著重於為那些從陰間放出來的無主孤魂做「普渡」。
佛教徒慶祝中元節的儀式稱為「盂蘭盆會」,慶祝中元節不僅是為了拜祭死去的親人,對佛教徒來說,這也是紀念目蓮的日子,藉以表揚他的孝道。
目蓮救母的故事是出自《大藏經》(由印度傳入的佛理〕,根據《大藏經》的記載,目蓮在陰間地府經歷千辛萬苦後,見到他死去的母親劉氏四娘受一群餓鬼折磨,目蓮用缽盆裝菜飯給她吃,菜飯卻被餓鬼奪走。目蓮向佛主求救,佛主被目蓮的孝心感動,授予盂蘭盆經。目蓮按照指示,於七月十五日用盂蘭盆盛珍果素齋供奉母親,挨餓的母親終於得到食物。為了紀念目蓮的孝心,佛教徒每年都有盛大的「盂蘭盆會」。
道教徒相信,從農曆七月初一起,陰間打開鬼門,放出孤魂野鬼到人間來接受奉祭。人間為了免受鬼神的幹擾傷害,便在七月十五日設「中元普渡」,供奉食品及焚燒冥紙以安撫那些無主孤魂。