常州位居長江之南、太湖之濱，處於長三角中心地帶，與上海、南京兩大都市等距相望，與蘇州、無錫聯袂成片，構成蘇錫常都市圈，下面小編給大家分享一下到了常州要品嘗一下的8道地方美食。
1、常州銀絲面
常州銀絲面是江蘇常州著名的小吃，為百年老店常州味香齋麵館於1912年所創製，已有百年的歷史。
2、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。有人寫詩讚它「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
3、酒釀元宵
酒釀元宵是江蘇常州地區傳統特色小吃之一，民間過春節，元宵節時有吃圓子的風俗。100多年前，裴玉高在傳統圓子中加上酒釀，始創酒釀圓子，其特點是團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
4、大麻糕常州大麻糕，江蘇省地方特色糕點。是由長樂茶社王長生師傅創製，距今已有150餘年歷史。其皮薄酥重，製作考究，注重火候，為一般麻糕所不及。此店先後在徐州、南京參加江蘇省名點小吃展銷，獲得好評。
5、馬蹄酥清鹹豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統烤爐烘製，色呈金黃，香甜疏鬆。
6、蘿蔔乾
常州蘿蔔乾，是常州著名的土特產，去過常州的人說：「常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。」正宗常州蘿蔔乾確實與別處的蘿蔔乾不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，洗淨切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心醃製而成。
7、芝麻糖
常州芝麻糖是江蘇常州的傳統名點，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正，營養豐富，有和胃順氣、止咳和治便秘等作用，有200餘年的歷史。
8、雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
以上是給大家分享的常州的8道地方美食，味道都很不錯，到常州的朋友可以找找嘗嘗。
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