#美食的誘惑#永安市，福建省縣級市，三明市代管，位於福建省中部偏西，東靠大田縣，西鄰連城、清流，南毗漳平、龍巖，北接三元、明溪，下面小編給大家分享一下到了永安市要品嘗一下的8道地方美食。
1、永安粿條
永安粿條是福建省永安市的特色小吃之一，其味道鮮美，口感潤滑，是外地遊客到永安的必嘗之美味，其特點是色白細嫩、口感爽滑。
2、永安叉叉粿
叉叉粿，是永安的特色小吃，不用筷子吃，而是用竹子做的叉子吃，所以叫叉叉粿，要蘸醬油吃。每逢過節總是能吸引不少外地遊客，更有許多在外打拼的遊子前來品嘗「家」的味道。
3、永安煨豆腐
煨豆腐是福建省永安市著名的傳統小吃之一，通常稱之為燙嘴豆腐。其製法是將豆腐塊置大鐵鍋內，加豬腳、排骨、清水等，以炭火久煨，將豆腐煮成蜂窩狀，使之入味。煨好後，熱豆腐小塊蘸醬油、蒜頭、冰糖等做成的調料食用，味道香甜。
4、永安艾果
每年的陽春三月，都興做艾葉米粿，材料是有艾草和大米做成的，工序比較複雜，永安人的餡最喜歡筍，是不能少的，還有香菇，肉，蔥，蝦米，可以做成餃子型、圓形。
5、永安芋包
軟潤香滑的永安民間傳統小吃芋包的主料為菜芋和木薯粉。其製法是將菜芋和洗淨入鍋煮熟去皮後，與木薯粉揉搓至軟硬適度不粘手，做成芋包坯，包上瘦肉、香菇、筍、蝦米、醬油、五香粉炒熟的餡，置入沸水中煮到膨脹著浮出水面。再蘸醬油，老酒，豬油，味精，蔥花等調料即可食用。
6、永安圓子
圓子是吉利的象徵。在永安，當地人結婚，做壽，孩子滿月時都要吃圓子。圓子的 做法較為簡單，大米加水浸泡磨成漿，加入少許食用鹼，放到熱鍋內攪成漿糊狀濃漿，再用手工做成直徑為1--5CM的丸子即可，冬至那天，家家戶戶的飯桌上必不可少的便是加狗肉，豬腳等煮的圓子。
7、永安餈粑
取上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透，放進木甑裡蒸糯米飯，放進石臼裡，用杵槌舂制而成。在永安，每逢傳統節日或家庭喜慶，都有做餈粑的習俗。
8、槐南全牛宴
槐南的牛系列小吃極具地域特色，滷雙拼（舌頭、牛心、牛肝）、五香牛皮凍、紅燒牛腳、牛腩煲、拌百葉、牛心管、爆炒牛腸、酸菜牛雜燴湯、原味牛排湯、紅菇牛腦湯等佳餚，以其鮮香的食材，帶勁的口感深得人們的喜愛，令人大飽口福、讚不絕口。
以上是給大家分享的永安市的8道地方美食特產，味道都很不錯，到永安的朋友可以找找嘗嘗，歡迎永安的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！