#高顏值美食#龍海市,福建省縣級市,其前身為龍溪、海澄兩縣,地處福建省東南部,漳州市東部,西北南群山環抱,東南瀕臨東海和南海,東與廈門市海滄區交界,南與漳浦縣相接,西和漳州市區、南靖縣、平和縣毗鄰,北與長泰縣相接,下面小編給大家分享一下到了龍海市要品嘗一下的8道地方美食。
1、東園綠豆粉粿
綠豆粉粿是龍海的傳統風味小吃。其質地晶瑩剔透,柔韌而富有彈性,其口感冰涼滑嫩,爽口而味道鮮美,其功用清熱解毒,消暑而潤肺潤喉,是夏天食用之佳品,故在廈、漳、泉等閩南一帶聞名遐邇,久負盛譽。
2、石碼五香
石碼五香是龍海傳統風味小吃,以豬肉、澱粉、五香粉等為原料,攪拌成泥狀,再用豆腐衣裹成條狀,油炸後即可食用,其外酥內嫩,醇香可口。
3、江東鱸魚粥
江東鱸魚粥是漳州北溪名小吃,以江東鱸魚為主料,配以漳州優質大米精製而成,其特點是魚肉鮮嫩,米粒韌香,鮮香清爽。
4、浮宮土筍凍
浮宮土筍凍 為閩南美食一絕。土筍是一種產自灘涂上的環節動物,學名叫「海星蟲」。土筍凍具有消化健胃、補腎壯脾、增強食慾之功效,是極佳的清補海產品。
5、白水貢糖
白水貢糖是一道美味可口的傳統名點,因其產地在福建省漳州龍海市白水鎮樓棣村,聞名久遠而得名。其特點是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味無窮。
6、沙茶麵
沙茶麵對龍海人來說就是心頭最溫柔的白月光,日日相伴,從不厭倦。選用閩南的油麵,將油麵和青菜在開水裡燙熟撈出入碗,趁熱澆入濃稠的沙茶湯,輔料配以新鮮的,蝦仁、豬肝、魷魚、肉羹…香而不膩,有點微辣,恰到好處。
7、麻餈
麻餈,是閩南傳統名點,常見於漳州、龍海、廈門、浙江、江西等地。原料為上好糯米搭配傳統餡料芝麻、花生仁、豆沙、冰糖等,成品色澤鮮白,滑韌透明,口感甜糯香軟,不失韌勁。
8、面線糊
面線糊,呈糊狀,是由細面線、地瓜粉製作成,一般為早餐食用,也可以當作點心和夜宵,就著油條、鴨血、馬蹄酥等各種輔料吃,味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。
以上是給大家分享的龍海市的8道地方美食,味道都很不錯,到龍海市的朋友可以找找嘗嘗,歡迎龍海市的朋友給留言進行補充。
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