甜甜圈一直以來以圓潤可愛的外表香甜的味道,備受寶寶的喜歡,現在這個時候不方便出去買,自己想做又沒烤箱的朋友,請看這款無烤箱版甜甜圈,全部使用家裡常見的材料,不需要烤箱打蛋器等,也不需要任何高深的廚藝,這回沒有理由不做一次了吧!
黃油富含脂肪,可以維持體溫保護內臟,且黃油的營養也非常豐富,有利於寶寶神經和身體發育,可以適當給寶寶吃些喲~下面我們一起來學習下!
【無烤箱甜甜圈】
【食材】
麵粉260克、雞蛋1個、牛奶126克、酵母3克、砂糖25克、黃油15克
【做法】
1.溫牛奶中加入酵母攪勻。
2.麵粉中打入雞蛋。
3.再加入白砂糖。
4. 最後加入牛奶酵母液一邊加一邊攪拌。
5.攪拌成絮狀加入軟化的黃油。
6.揉成光滑的麵團。
7.蓋上保鮮膜溫暖處發酵至兩倍大。
8.發酵好的麵團揉面排氣。
9.分成9等份小麵團。
10.壓扁後蓋上保鮮膜繼續發酵至感覺圓餅變大,變輕。
11.麵團用筷子穿孔。
12.麵團再用手指戳洞。
13.鍋內油熱,下入甜甜圈胚中火油炸。
14.炸至兩面金黃。
15.瀝乾油放進砂糖中滾下即可。
16.無需烤箱甜甜圈就完成了~雖然是油炸的,但是一點也不會感到油膩,趕緊給你的寶寶做一次吧~