一碗麵粉,一個雞蛋,教你做好看的甜甜圈,香甜柔軟,做法超簡單

2020-12-22 舌尖上的古早味

甜甜圈一直以來以圓潤可愛的外表香甜的味道,備受寶寶的喜歡,現在這個時候不方便出去買,自己想做又沒烤箱的朋友,請看這款無烤箱版甜甜圈,全部使用家裡常見的材料,不需要烤箱打蛋器等,也不需要任何高深的廚藝,這回沒有理由不做一次了吧!

黃油富含脂肪,可以維持體溫保護內臟,且黃油的營養也非常豐富,有利於寶寶神經和身體發育,可以適當給寶寶吃些喲~下面我們一起來學習下!

【無烤箱甜甜圈】

【食材】

麵粉260克、雞蛋1個、牛奶126克、酵母3克、砂糖25克、黃油15克

【做法】

1.溫牛奶中加入酵母攪勻。

2.麵粉中打入雞蛋。

3.再加入白砂糖。

4. 最後加入牛奶酵母液一邊加一邊攪拌。

5.攪拌成絮狀加入軟化的黃油。

6.揉成光滑的麵團。

7.蓋上保鮮膜溫暖處發酵至兩倍大。

8.發酵好的麵團揉面排氣。

9.分成9等份小麵團。

10.壓扁後蓋上保鮮膜繼續發酵至感覺圓餅變大,變輕。

11.麵團用筷子穿孔。

12.麵團再用手指戳洞。

13.鍋內油熱,下入甜甜圈胚中火油炸。

14.炸至兩面金黃。

15.瀝乾油放進砂糖中滾下即可。

16.無需烤箱甜甜圈就完成了~雖然是油炸的,但是一點也不會感到油膩,趕緊給你的寶寶做一次吧~

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