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嘉頓餅乾菌落總數超標
其中,華嘉食品有限公司製造的「嘉頓」雞味餅乾(200g/包；2013-3-25)被檢測出菌落總數不達標。按衛生標準,餅乾的菌落總數應 750cfu/g,而本次檢測到的該餅乾的菌落總數為1100cfu/g。 專家指出,菌落總數可用以判定食品被細菌汙染的程度,是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標之一,腸胃較敏感的人如果食用了菌落總數超標的食品,容易引起腸胃不適,導致腹瀉。
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網紅貴价蛋糕 菌落總數超標
新快報訊 記者陸妍思報導 近日,廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、糖果製品、茶葉及相關製品、水果製品、蛋製品、水產製品、糕點等8
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曝達利園菌落超標 食品內菌落總數超標的危害
11月25日，雲南省食藥監局公布了2016年第40期、42期食品抽檢情況，分別有32批次、35批次不合格食品上榜。曝達利園菌落超標，35批次不合格食品上榜。在以上兩次抽檢中，雲南達利食品有限公司生產的「達利園」法式軟麵包(360克/包，2016/6/30)、四川回頭客食品有限公司生產的「回頭客」銅鑼燒紅豆味夾陷蛋糕(288克/袋，2016/4/23)分別被檢出菌落總數超標。綜合辦公室相關負責人回應稱，「不了解情況，公司尚未接到抽檢不合格的通知」。該工作人員稱，公司自檢嚴格，「不可能將不合格食品投放市場」。
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嘉頓餅乾樣品菌落總數超標 不合格餅乾或致腹瀉
廣州消委會發布食品比較試驗結果 開心果、餅乾等零食是深受都市一族喜愛的休閒食品。昨日，廣州市消委會發布了餅乾、蛋卷以及烘炒食品的比較試驗結果。嘉頓、正林、果王等品牌產品都上了質量黑榜。 其中，華嘉食品有限公司製造的「嘉頓」雞味餅乾(200g/包;2013-3-25)被檢測出菌落總數不達標。按衛生標準，餅乾的菌落總數應≤750cfu/g，而本次檢測到的該餅乾的菌落總數為1100cfu/g。
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皇后、雪貝爾、天使簡約等品牌蛋糕黴菌超標
市消委會購買52種麵包、糕點，22種內在質量有問題 新快報訊（記者 尹輝 通訊員 戴璉 謝睿姍 陳子生）52種麵包、糕點「體檢」，竟有40種不過關，其中更有22種屬內在質量不過關———不是微生物超標，就是添加劑過量。
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多地食品因菌落總數超標被通報 或因生產運輸途中遭汙染
經濟日報-中國經濟網 11月19訊 （記者 劉瀟瀟 石蘭）近日,廣東省市場監管局通報廣東森樂食品有限公司(簡稱「森樂食品」)生產的1批次「休閒農場」沐雪蛋糕涉菌落總數超標。昨日,森樂食品相關負責人針對此事回應稱,產品已經啟動召回程序。
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廣東森樂食品公司蛋糕再被通報菌落總數超標
其中，東莞市家園商貿有限公司銷售的標稱廣東森樂食品有限公司生產的休閒農場沐雪蛋糕（香蕉牛奶味）（2020-06-24），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為45000;280000;80000;210000;230000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。
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...合格食品微生物汙染超標,涉及奶酪風味蛋糕、酸奶麵包、沙琪瑪等
抽檢信息顯示，不合格食品涉及6批次糕點，分別為佛山市南海仟悅薈超市銷售的標稱佛山利嘉旺食品有限公司生產的奶酪風味蛋糕，菌落總數和黴菌不符合食品安全國家標準規定；東莞市南城明哥食品商行銷售的標稱廣東聯宇食品有限公司生產的酸奶麵包，佛山市南海升寶百貨有限公司銷售的標稱佛山市南海區家冠食品廠生產的西樵大福餅
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北京市食藥監局:2批次食品不合格 物美所售酥皮奶昔菌落總數超標
近日，北京市食品藥品監督管理局組織抽檢糖果、巧克力製品、糕點及麵包、冷凍飲品、嬰幼兒配方乳粉、發酵乳、飲料、蜜餞果脯、水果製品、滅菌/巴氏殺菌乳、其他乳粉、蜂產品、薯類和膨化食品、餅乾13類食品共143批次樣品，不合格樣品2批次，分別為蜂產品和糕點及麵包。
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1批次喜來旺蒸蛋糕菌落總數超標
來源:新京報近日，廣東省食藥監局通報3批次糕點不合格，其中福建喜來旺1批次「優可麥」蒸蛋糕因菌落總數超標上榜。通報顯示，標稱福建喜來旺食品發展有限公司生產的「優可麥」牌奶香味慕可蒸蛋糕（2017/12/22），菌落總數5次檢出值分別為2000CFU/g、31000CFU/g、130000CFU/g、8700CFU/g、2800CFU/g，不符合5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的標準要求。
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水晶餚肉菌落總數超標439倍,江蘇這3批次食品被通報
食品夥伴網訊，近期，江蘇省食藥監局組織抽檢涉及20類食品共計227批次，不合格樣品3批次，其中南京市江寧區楚紅冷凍食品經營部銷售的山東晨越食品有限公司生產的水晶餚肉菌落總數超標439倍、大腸菌群超標159倍。
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「正林」京果粉「永和」卡仕達蛋糕被查出不合格
南報網訊（記者 鄒偉）2月21日，江蘇省市場監管局發布了2批次抽檢不合格食品名單。近期，江蘇省市場監管局完成省級食品安全監督抽檢任務158批次，涉及炒貨食品及堅果製品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、肉製品、食用油、油脂及其製品、糖果製品、調味品等9類食品。
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瀋陽思味特南瓜蔬菜切片麵包因菌落總數超標被判定為不合格食品
遼寧省市場監督管理局4月8日發布2020年第8期食品安全監督抽檢信息的通告，瀋陽思味特食品有限公司生產的南瓜蔬菜切片麵包，因菌落總數超標被判定為不合格食品。在錦州晟道生活超市有限公司抽檢的瀋陽思味特食品有限公司2019年10月27日生產的120克/袋南瓜蔬菜切片麵包，經大連出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測，檢出菌落總數為110000、73000、34000、9200、8700CFU/g，超出國家標準值n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，被判定為不合格產品。
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雲南通報9批次糕點不合格:回頭客銅鑼燒夾餡蛋糕檢出菌落總數超標
菌落總數不合格4批次 回頭客銅鑼燒夾餡蛋糕上黑榜 據了解，4批次糕點菌落總數不合格，分別為：曲靖市麒麟區鴻一餅屋生產的玫瑰酥菌落總數不合格，四川回頭客食品有限公司生產的回頭客銅鑼燒夾餡蛋糕（香芋味）菌落總數不合格，羅平縣羅香園食品有限公司生產的麻花酥菌落總數不合格，沃爾瑪（
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廣東森樂食品公司又被通報蒸蛋糕卷菌落總數超標
菌落總數是指示性微生物，並非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由於原料、包材或生產加工過程受微生物汙染，生產加工過程中工藝把關不嚴，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，產品殺菌不徹底或在儲運過程中未能持續保持儲運條件等原因造成。經查，這不是廣東森樂食品有限公司第一次被檢出不合格食品了。
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湘潭市烘尚食品公司菠蘿泡芙菌落總數超標 水之歌等14批次水不合格
湘潭市烘尚食品公司菠蘿泡芙菌落總數超標其中，湘潭市雨湖區妙妍西餅店銷售的，標稱湘潭市烘尚食品有限責任公司生產的菠蘿泡芙（糕點）（165g/盒、2020/9/8），菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為340000,210000,200000,270000,220000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU
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榮誠食品一批次港式流心奶黃月餅菌落總數超標
南都訊 記者楊麗雲 實習生馮鑫宇3月31日，廣州市場監管局發布新一期不合格食品名單。通告顯示，34批次食品不合格，三批次糕點不合格，榮誠一批次港式流心奶黃月餅又上榜。
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蛋糕產品再被通報菌落總數超標,森樂食品稱已啟動召回程序
新京報訊（記者 王子揚）廣東省市場監管局通報廣東森樂食品有限公司（簡稱「森樂食品」）生產的1批次「休閒農場」沐雪蛋糕涉菌落總數超標。11月18日，森樂食品相關負責人針對此事回應新京報記者稱，產品出現問題後，已經啟動召回程序，並已向相關部門說明，公司今後會加強相應管理。
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廣東省廣州市金福龍食品有限公司雜糧糕黴菌超標
我國《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）中規定，其在穀物及其製品中的限量為1000μg/kg。微生物汙染問題標稱廣州市金福龍食品有限公司南站分廠生產的雜糧糕，黴菌不符合食品安全國家標準規定。
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食品菌落總數超標 上海市場監管部門怎麼罰
今年3月15日，上海沃歌斯餐飲有限公司金橋張楊路店(浦東新區張楊路3611弄3號1層120室、121室)自製的色拉經監督抽檢，菌落總數項目不符合上海食品安全地方標準，被判定為不合格。菌落總數是一個指示性指標，是指被檢樣品在一定培養條件下培養後，每單位樣品中形成的細菌菌落總數目，也就是通過未來細菌的成長情況，來「推測」這種食品生產加工過程的衛生條件是否合格、可控，以及被細菌汙染的程度。菌落總數超標，說明相關食品生產加工時衛生條件不佳，汙染的細菌較多，更容易變質。