皇后、雪貝爾、天使簡約等品牌蛋糕黴菌超標

2021-01-13 搜狐網

　　市消委會購買52種麵包、糕點，22種內在質量有問題

　　新快報訊（記者　尹輝　通訊員　戴璉　謝睿姍　陳子生）52種麵包、糕點「體檢」，竟有40種不過關，其中更有22種屬內在質量不過關———不是微生物超標，就是添加劑過量。

昨日，廣州市消委會公布麵包、糕點的質量抽查情況，皇后、雪貝爾、天使簡約等知名品牌登上「黑榜」。日前，廣州市消委會工作人員以普通消費者的身份隨機從市內18家麵包店、餅屋、酒樓購買了52種麵包、糕點樣品。經檢測發現，竟有40種樣品不合格，其中18種屬純標籤不合格，22種內在質量不合格。此次檢出的主要質量問題為微生物超標，其中12種樣品菌落總數超標，7種樣品大腸菌群超標，7種樣品黴菌超標（其中部分產品多個指標不合格）。令人吃驚的是，一種購自荔灣區金莎西餅屋的生日蛋糕其菌落總數竟超標30倍，另一款由越秀區美日高級餅屋銷售的生日蛋糕其大腸菌群超標15.3倍。此外，還在9種蛋糕中檢出檸檬黃或日落黃，4種蛋糕中還同時檢出含有檸檬黃和日落黃。

　　部分黑名單

　　產品名稱 樣品銷售單位 未達標項目雪貝爾蛋糕夏之戀 廣州皇威食品有限公司東川二分店（雪貝爾）菌落總數(超2.2倍)天使簡約生日蛋糕廣州市軍梓悅食品連鎖有限公司廟前分公司 菌落總數(超1.8倍)王冠馬利奧永伴你行蛋糕廣州市越秀區王冠馬利奧蛋糕店黴菌計數(超2.6倍)皇后生日蛋糕 廣州皇后餅店食品有限公司東山分店 菌落總數(超1.2倍)金莎生日蛋糕廣州市荔灣區金莎西餅屋菌落總數(超30倍)海珠美點生日蛋糕 廣州市越秀區美日高級餅屋大腸菌群(約超15.3倍)（日京／編制）tryshowAd(3,0,1); catch(ex)

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