主食是我們每天每頓飯都會吃的食物，以前能夠吃上米飯、饅頭等主食並不容易。現在生活條件好了，米飯等主食都可以敞開吃了。但問題又來了，很多人嫌主食熱量高，對於減肥人士而言，米飯等主食成了「洪水猛獸」，很多人不敢吃。但是，減肥真的不能吃主食嗎？不吃主食確實能夠讓我們瘦下來，但是這種瘦只是短暫的效果。沒有人能夠保證一輩子不吃米飯等主食，等減肥後重新開始吃的時候就容易胖回去。主食主要為我們提供碳水，碳水是人體所必需的能量。如果長時間不吃主食減肥，身體對碳水的渴望加重，容易導致暴飲暴食。所以，減肥期間，主食必須要吃，不過要吃熱量稍微低一點的主食。這4種食物，讓你貪吃不胖，不用擔心瘦不下來，反而越吃越瘦！
1.糙米
糙米是什麼？簡單來說是沒有經過處理的米，屬於全穀物食物。糙米長得不好看，口感也粗糙，但是這些都不影響它作為減肥主力食物的地位。因為沒有經過處理，糙米的胚芽、種皮、糊粉層等都被保留下來，表皮中含有大量的食物纖維、礦物質、維生素E、不飽和脂肪酸、蛋白質等。糙米的熱量雖然相對來說比米飯高，但是它吃著容易飽，飽腹感強不容易餓。並且糙米的膳食纖維含量豐富，能夠促進排便，對於減肥是很有幫助的。所以減肥人群，可以用糙米代替精米，這樣吃更容易減肥。
2.蕎麥
蕎麥也是種粗糧，適宜減肥人群當做主食吃。可以把蕎麥做成蕎麥麵條、饅頭或是加在米飯中，這對於穩定血糖和減脂是有幫助的。蕎麥營養豐富，能全面補充人體所需的維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質以及脂肪酸等營養，常吃能夠幫我們補充足夠的營養，有助於減肥。
3.燕麥
燕麥也屬於粗糧的一種，是減肥人士較為熟知的主食，它富含豐富的膳食纖維，糖分低，且飽腹感強。吃燕麥對於減肥是很有幫助的。不過需要注意的是燕麥指的是粗糧的燕麥，市面上常見的吃起來甜甜的燕麥片，其實加了很多的糖分，燕麥的營養也流失了很多，吃起來並不減肥還容易胖。
4.薏仁
薏仁被稱為「世界禾本科植物之王」，常吃可以養顏美容、延年益壽。薏仁營養豐富，富含蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、以及油脂等，不僅能給身體補充所需要的營養，還能瘦身減肥，對於除溼消腫也是有奇效。建議和紅豆搭配，做成紅豆薏仁粥，粥是最能養脾養胃的，紅豆薏仁粥可以健脾祛溼，更是減肥人士的福音。
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