廣式早茶裡面的傳統小吃流沙包和奶黃包，吃起來沙沙的，很難忘
很多女孩子都特別喜歡吃很精緻的東西，就比如說糕點，甜品這一類的美食。因為它的口感非常的香甜，所以非常多的女孩子喜歡吃這類的美食。甜的美食有很多，比如說甜的玉米粒、冰糖葫蘆、拔絲地瓜、拔絲芋頭等等，也有很多的主食，比如說甜的玉米饅頭、甜的蕎麥饅頭，都很好吃。包子也有甜口的，比如說糖包。
糖包的口感是不同於菜包的，糖包吃起來會有面的軟糯也有糖的香甜。就像撒尿牛丸一樣，吃的時候要小心一點，再吃糖包的時候，如果不小心，湯汁就會流出來。很多東西遇熱都會變得很膨脹。所以很多甜的包子看起來鼓鼓的，讓人很有食慾。今天就為大家介紹兩種甜口的包子，這兩個都是流傳很廣的美食。
第一個就是流沙包。流沙包其實是廣東那邊非常有名的傳統小吃。在早飯的時候會比較常見，算是一款點心。流沙包之所以吃起來非常好吃，主要是因為裡面的餡料。當你咬第一口的時候，裡面的餡料就會緩緩的流出，看起來非常有食慾。白色的面和很多餡料加在一起產生的顏色搭配在一起，就像一幅畫一樣讓人賞心悅目。除此之外，別看這個包子的個頭非常小，他裡面加的料可不少呢。
它的裡面加入了蛋黃、牛奶、黃油、糖、吉士粉、澄粉。主要就是將黃油，牛奶等和麵粉放在一起和面。這樣外面的皮就會有牛奶的奶香，再加上黃油就會使得麵皮變得非常的酥軟。裡面的餡料吃起來沙沙的。這種感覺就特別的吸引人，所以吃過這道美食的人就會一直特別想吃這道小吃。在麵粉裡放入雞蛋也能夠讓麵皮變得更加的鬆軟。
流沙包吃起來的口感比較有韌性。麵皮咬著軟硬適中。有些人在做這個美食的時候，也會在裡面放入胡蘿蔔。這樣做出來的麵皮就會是胡蘿蔔色。而在這裡面加入的蛋黃是醃製過的鹹蛋黃。可以很好的中和甜膩的口感。讓這個包子吃起來不會那麼膩。因為如果這個包子一直都是甜的話，就會讓人感覺很膩。在裡面放入蛋黃就可以減少這種事情的發生。
第二個給大家推薦的就是奶黃包。奶黃包也是廣東地區的傳統小吃也是屬於廣式甜點。這個小區也是他們在喝早飯的時候吃的。它裡面主要是加入了奶粉，牛油，蛋黃，芝士粉，糖。這個小吃的餡料不像流沙包一樣會流出來，但是它的口感不亞於流沙包。因為在製作的過程中也是將芝士粉和奶粉加入到麵皮裡。
這樣在蒸的時候就會散發出濃濃的奶香。由於芝士蒸熟之後會變得非常的有黏性。所以我們採用的是芝士粉。芝士粉加在麵皮裡面的感覺就會讓麵皮變得更加的筋道。不僅如此，如果將芝士粉加入到餡料裡，會使的餡料的口感更加的豐富。