冬天是吃柿子的季節
凍柿子柿餅子
說著說著，小新新口水都要下來了
柿子不止好吃，營養成分還很高呢
柿子
維生素C含量高
柿子一般是在霜降前後完全成熟
這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美
營養價值高！
其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右
假如一個人一天吃一個柿子
所攝取的維生素c基本上就能滿足
一天需要量的一半
柿子
通腸潤便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維
有良好的潤腸通便作用
對於緩解便秘、保持腸道正常菌群生長等
有很好的作用！
另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品
並有止血潤大便的作用
能緩和痔瘡腫痛、止痔瘡出血及直腸出血等
柿子
止血
新鮮柿子有涼血止血作用
柿蒂有降逆止作用
柿餅和胃止血
柿葉有止血作用
用於治療咳血、便血、出血、吐血
有研究發現，柿子和柿葉
對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效
柿子
潤肺化痰，生津止渴
柿子有助於降低血壓，軟化血管
增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎
改善心血管的功能
柿子
解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化
可以幫助機體對酒精的排洩
減少酒精對機體的傷害
柿子真有這麼多好處
那我們多吃可以嗎？
答案是：不行
以下吃柿子的禁忌
各位街坊千萬要注意啦！
特別是以下這兩類人群！
禁忌
柿子不能和什麼一起吃
柿子營養豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相剋的食物。由於柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結合物，影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
禁忌
這兩類人少吃柿子
1、糖尿病患者：
柿子含糖高，且含果膠。柿子的含糖量比一般水果高出1~2倍。
2、貧血患者少吃：
柿子含鞣酸、容易和鐵結合，妨礙人體對鐵的吸收和利用，貧血患者應該少吃哦！
禁忌
孕婦可以吃柿子嗎？
孕婦適量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多，1個柿子所含維生素和糖分，基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子富含多種維生素以及礦物質，其含量超過蘋果、梨、桃等水果，新鮮的柿子含碘很高，還能有效預防甲狀腺腫大。
對於患有妊娠高血壓症候群的孕婦來說，吃柿子具有很好的保健作用。因為柿子性寒，具有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，對於高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等疾病有很好的治療功效。
孕婦吃柿子有以下好處：
1、柿子含有豐富的營養
柿子中富含營養成分，其中包含多種維生素和礦物質，如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，所含有的礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。
2、柿子能緩解孕婦便秘
柿子中富含果膠，而果膠是一種水溶性的膳食纖維，具有良好的潤腸通便作用，有利於改善便秘症狀，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
3、柿子能緩解孕婦妊娠高血壓
柿子中含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養肺胃、清燥火、鎮咳怯痰，降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津，預防心血管病，慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血等功效。