時值深秋，近段時間天氣乾燥，是時候煮滋潤養顏、養陰潤肺的糖水來滋養一下身體！
夜間風大，還有些許涼意，這時候來一碗甜潤的糖水，養身又養人！
專家稱，喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體內產生大量血清素，亦可助眠。
推薦9款養生養肝潤肺滋養糖水食譜~
第1款芋圓蕃薯糖水
準備材料
食材
紫蕃薯
兩條
芋圓
十粒
地瓜圓
十粒
薑片
四片
片糖
一片
做法步驟
1.煮沸三碗清水，加姜，煲五分鐘。待姜出味。
2.將雪藏芋圓，地瓜圓，隔水蒸大概五分鐘至剛剛軟身，取出，倒入少許以冷開水，只需浸過芋圓的高度，用刀輕輕分開已黏在一起的芋圓。
3.蕃薯切小塊，放落已煲姜水，繼續中火煲，水滾後轉小火。大概十分鐘至蕃薯表面軟身（試用筷子刺入）。落片糖，煮至全溶。另外如果想蕃薯保留味道，切小塊後可以隔水蒸大概二十分鐘，不過需時比落水煮耐。蒸好放入已煮好的薑糖水再煲，水滾可熄火。
4.熄火後加入芋圓地瓜圓，混好，即成。
小貼士
芋圓地瓜圓無需解凍，從冰箱取出直接蒸。不要蒸太久，否則漿糊化。也不要跟蕃薯齊煲，令全個糖水變得不清澈。
第2款腐竹桃膠雞蛋糖水
依幾日乾燥到爆呀，所以我哋即刻整咗個滋潤湯水食，講返桃膠有豐富植物性蛋白質，而且高纖仲可以幫助排便排毒添！
準備材料
食材
雞蛋4隻
腐竹3塊
桃膠半碗
冰糖2粒
做法步驟
1先準備好材料
2桃膠先浸一晚備用
3雞蛋先煮熟剝殼備用
4中火煲三大湯碗水，滾後倒入腐竹及桃膠。煲到25分鐘放入雞蛋及冰糖繼續煲。
5再煲多5分鐘就可以熄火啦
小貼士
*小朋友同老人家輕嘗就好啦
*大家要先確認進食者對材料無敏感
*食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷
第3款腐竹薏米糖水
準備材料
食材
腐竹
適量
薏米
適量
冰糖
適量
做法步驟
1.腐竹浸軟
2.煲滾適量的水
3.將薏米放入煲個半小時
4.然後加入腐竹、冰糖
5.煲至冰糖融化即可出鍋
第4款雪蓮子雪燕木瓜桃膠糖水
添加了雪燕令到成碗糖水口感似食緊椰汁燕窩，一大煲價值只需幾十元，物超所值！
準備材料
食材
桃膠25克
雪蓮子10克
雪燕10克
夏威夷木瓜2個（視乎大細）
冰糖200宛克
姜1片
椰漿165ml
水2,公升
做法步驟
1桃膠、雪蓮子和雪燕浸約十二小時。
2浸發後清理雜質。
3凍水加入薑片，水滾後先煮桃膠和雪蓮子15分鐘
4木瓜去籽去皮再切件備用。
5加入雪燕、木瓜和冰糖碎同煲，煲10至15分鐘。（雪燕不能煲得太耐。）
6加入椰漿滾一滾即成。
7可熱食或凍食。
小貼士
甜品材料只需小量，浸發後會發大好多倍。冰糖可加可減，可自己調節。
第5款山藥銀耳糖水
準備材料
食材
山藥
一小截
冰糖
60克
白木耳
兩朵
做法步驟
1.山藥
2.山藥削皮後切成薄片
3.銀耳(白木耳)
4.銀耳洗淨後撕成一小片一小片
5.冰糖使用約60克(1200cc水量)
6.將鍋子倒入約1200cc水量，之後加入銀耳、山藥、冰糖，瓦斯爐中火至湯滾後調成小火燉煮一下，之後即可起鍋。
第6款百合雪耳蓮子糖水
近日天氣乾燥，系時候煲番個滋潤養顏、養陰潤肺的雪耳蓮子百合糖水來滋潤補養一下身體，其實呢個糖水清甜滋潤，四季皆宜，而且製作相當簡單，就算新手整都沒有問題。
準備材料
食材
鮮百合1個
冰糖約45g
無核紅棗十數粒
新鮮蓮子十數粒
雪耳1個
水約1升
做法步驟
1預備材料。
2新鮮蓮子清洗後，用牙籤去芯。新鮮蓮子只需要稍微衝洗，不需要用熱水浸泡、衝洗。
3鮮百合一片片剝下洗淨備用。
4雪耳浸發至發大軟身之後剪走底部深色部分及較硬身部分，再剪開一小朵朵;
5將所有材料放入鍋內（除鮮百合外），大火煮開後再轉小火煮半小時至45分鐘左右便可，鮮百合可在最後十多分鐘才加入，因太早加入鮮百合會溶化於水中。
小貼士
1.冰糖可根據個人喜好而增減。
2.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
3. LC鑄鐵鍋傳熱均勻，熱力可以在短時間均勻地煮熟食物，溫度穩定，再加上鎖水力強，存熱能力高，十分保溫，省卻燜煮時間，食材不會流失水份，能保持原汁原味。
第7款木瓜冰糖桃膠糖水
又到秋末初冬的季節，起身皮膚又緊又幹，最巖煲返個潤膚養顏既湯水，天氣乾燥都可以Keep住靚靚啦！
準備材料
食材
木瓜
1個
南北杏
12g（3錢）
杞子
12g（3錢）
桃膠
12g（3錢）
冰糖
30g
做法步驟
1. 先將桃膠用清水浸泡半天，浸泡後會有些雜質浮出來，把雜質、黑點等清洗乾淨！（圖左上方為已發泡好的桃膠，份量會大幾倍的！） · 把木瓜洗淨去籽去皮切塊！
2.加入清水6碗煮沸，放入杏仁先煲15分鐘。
3.再放入木瓜、桃膠、杞子等再煮5分鐘。
4.加入冰糖調至自己喜歡的甜度，再煮5分鐘，完成！
小貼士
亦可用雪耳代替桃膠呢！
第8款椰皇蛋白燉鮮奶
秋天滋潤甜點
準備材料
食材
鮮奶200毫升
椰皇2個
椰皇水200毫升
蛋白2個
砂糖15克
做法步驟
1開椰皇，將椰皇水倒出與蛋白攪勻
2鮮奶加糖用中火煮熔熄放涼
3將放涼鮮奶放入蛋白過篩兩次
4將混合好椰皇奶放入椰皇內，放2入蒸爐100度蒸30分鐘，在爐內再放置15分鐘即可食用
第9款椰汁紅豆蕃薯芋圓糖水
準備材料
食材
椰漿400ml
罐頭日式紅豆200g
急凍芋圓(做法參照貼士）200g
蕃薯400g
水5碗
做法步驟
1番薯去皮滾刀切塊...放入水中煮至八、九成熟！
2加入急凍芋圓(毋須解凍)、紅豆煮三至五分鐘...熄火！
3拌入椰漿即可！
小貼士
芋圓可以一次多做一些放冰格...煮的時候無需解凍！
急凍芋圓亦可以在日式超市、臺式食品店和大型超市買到！
自製紅豆可以將紅豆浸泡完...加糖煮腍！
此糖水可視乎自己喜歡...酌量加糖！
食材分量可以隨意！
自製芋圓...芋頭顏色偏灰白...可以混一些紫薯...做出來顏色較漂亮！
芋頭水份較番薯少...製造芋圓時可以酌量加多一點水！
自製芋圓可以全用木薯粉...效果較q彈...亦可視乎自己喜歡的口感...部分木薯粉用太白粉取代！
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地瓜圓/芋圓做法：
黃心、紫心番薯/芋頭：300g
木薯粉/地瓜粉：100g
太白粉： 50g
糖：2湯匙
水：適量
番薯或芋頭去皮後切片...蒸15分鐘至熟透...用叉壓蓉...加入木薯粉/地瓜粉...加太白粉...一邊揉成團一邊加水...搓成長條形切小粒！
即煮：水滾後加入芋圓...煮至浮起即可！
非即煮：撒些粉...封好放冰格！要吃時取出...無需解凍...直接煮！