蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
首先原材料有：蓮藕，排骨，花生。第一步：花生米要用清水泡2=3個小時，這樣花生煲湯才好吃，蓮藕切大塊，排骨先過水清洗乾淨。
第二步：高壓鍋中放入，純淨水，這樣湯會更加好喝，家裡做這樣的湯，直接用高壓鍋壓熟就行。第三步：高壓鍋中放入適量的鹽，生薑片，可以去除腥味，如果不喜歡吃生薑，也可以不放的
第四步：高壓鍋壓制15分鐘即可。第五步：壓好了的排骨湯，大家看看蓮藕呈紅色，花生的顏色，花生有很高的營養價值，所以放在一起，味道更佳的鮮美
這樣一鍋美味又有營養的蓮藕湯就做出來了！如果有什麼不懂的可以下方留言！