夏季，女生想在人群中脫穎而出，除了美就是白了！然而，強烈的紫外線卻成了仙女們追求美白途中的攔路虎，俗話說「一白遮百醜，一黑毀所有」，如果您也想夏季皮膚白白，就得多多補充維C，趕緊就來認識一種富含維C的食材，黑皮膚最怕它！夏季吃水果不如吃它，維C是檸檬的2倍，草莓的3倍，才2塊1斤。
天氣越來越熱，大家都想吃些水果，好吃又解暑。另外，水果中富含維生素C，可以起到淡化色斑、美白皮膚的作用，因此女生會更加鍾愛。昨天轉了轉菜市場，夏季應季上市的水果可真不少，但也都不便宜。火龍果7塊一斤，芒果8塊多一斤，買了半斤櫻桃嘗嘗鮮，就花了不到20塊錢。不知道您那兒的水果都什麼價？
有沒有能省些錢，又能補維C的食材呢？當然有，夏季吃水果都不如吃它，今天帶您認識一種富含維C卻又很便宜的食材，它就是苦瓜。
相信大家對苦瓜並不陌生，苦瓜一年四季都可以買到，但夏季卻吃苦瓜最好的季節。我們這兒的苦瓜還很便宜，才2塊一斤。
苦瓜營養價值非常高，它富含胺基酸、粗纖維、胡蘿蔔素和磷、鐵等多種礦物質，也許很少人知道，苦瓜中維生素C的含量特別高，每100克高達84毫克，是檸檬的2倍，草莓的3倍；和瓜類蔬菜比較起來，苦瓜的維C含量更是佼佼者。苦瓜中維C約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，因此經常吃苦瓜可延緩衰老，美容養顏。別嫌它味苦，正是因為苦瓜含有大量的苦味甙和苦味素，因此苦瓜還是最佳的減肥食材！
苦瓜可炒、可涼拌，還能煲湯，我最愛的吃法卻是打成苦瓜汁。夏天，女生隔三差五喝一杯它，才2塊錢，補維C防曬黑，皮膚白白。
夏天是吃苦瓜的好時候，苦瓜能清暑、益氣、止渴，是去火解暑的佳品呢！所以大家在夏天吃水果不如吃苦瓜。今天教大家一道冰糖苦瓜汁的做法，做法簡單，清甜可口，一點兒不苦的小竅門也統統告訴您喲。
冰糖苦瓜汁
苦瓜1根、冰糖和清水適量。
詳細製作方法：
苦瓜清洗乾淨後，去掉瓜瓤，內側白色部分也儘量挖乾淨。這樣做可以減少一部分苦味。
冰糖用溫水融化。一會兒我們要用它打苦瓜汁，我來說說加冰糖的注意事項！
有朋友以為打苦瓜汁加些白砂糖會更好吃，這可就大錯特錯了。只有多晶老冰糖才能養陰解暑，潤肺以充養皮膚，因此，想要皮膚白白，用單晶的和白砂糖不行！
什麼是老冰糖？老冰糖是傳統工藝熬製的，應為不規則的晶狀體，顏色應呈甘蔗汁的原色，可不是那種白色的小方塊的冰糖喲。再分享一些辨別好壞的小技巧：老冰糖應為半透明，雜質少有光澤，表面乾燥不能潮溼，口感也不應過甜。
等待冰糖融化的時間裡，把苦瓜切成小塊兒。鍋中水開後，倒入焯燙1分鐘，撈出後過涼開水。苦瓜焯水的時間不要太長，以保持苦瓜的營養不流失。
將苦瓜和冰糖水倒入料理機，打成汁。苦瓜汁打好後，如果想要更好的口感可以過一下篩，不過篩的話可以攝取更多的纖維素，您按自己的喜好來決定。
小提示：
寒涼體質或較虛弱的朋友不建議飲用苦瓜汁。
在菜市場或超市挑選苦瓜時，要選形狀順直，紋路明顯並深，表面顆粒大的苦瓜。
苦瓜寒涼，不要過量食用。一周吃兩三次即可，每次200克左右。
維生素C還能有效減少黑色素的沉積。因此常喝一杯苦瓜汁還可延緩衰老，淡化斑點喲，愛美的女人別錯過！夏季是吃苦瓜的最佳時期，不妨試試這道苦瓜汁吧！女生隔三差五喝一杯它，補維C防曬黑，皮膚白白人人誇！
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