這道家常美食五花肉炒長豆,懶人做法,5分鐘快手菜,值得收藏

2020-12-19 菊子美食記

長豆，又叫豇豆，豆角等，富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好。外形是長長的一條，有點垂柳的感覺，平時吃的時候，摘成5~6cm的小斷，會有多餘的觸絲要撇去，小時候幫媽媽做家務時，這事沒少做

五花肉炒長豆，做法非常的簡單，香味撲鼻，非常下飯，特別吃中午炒好，吃第二頓的時候，長豆的口感會更好，比肉還好吃，基本上都長豆都被挑完了，肉還剩好多，和小時候的吃法完全不一樣，哈哈，小時候一盤五花肉炒長豆裡面就沒有幾片肉的，總之，是令人難忘的家常美味，好吃下飯，簡單快手，值得收藏

五花肉炒長豆

食材：

長豆 300克 / 五花肉 200克 / 幹辣椒 10個 / 鹽 適量 / 醬油 一湯勺 / 糖 少許 / 蒜 3瓣

【烹飪步驟】

第一步：長豆洗淨摘成小段，五花肉切薄片，蒜粒切碎，幹辣椒切成小段備用

第二步：五花肉下鍋炸出油，如果喜歡幹一點的可以多炸會再把多餘的油倒出

第三步：把炸好的五花肉推一邊，放入幹辣椒和蒜粒爆香

第四步：倒入長豆翻炒均勻，調入鹽，醬油，糖再加小半碗清水下鍋，把長豆燜熟即可出鍋

第五步：香味滿溢，可口下飯的五花肉炒長豆完成開吃啦

【美味呈現】

五花肉經過油炸後，口感會相對有些硬，吃的時候有嚼勁，香味撲鼻是必須的，一口長豆，一口五花肉片，一口米飯，真香

【菊子物語】

五花肉炒長豆是菊子姐姐Cooking美味的第409道美食，平時大家都比較忙的，可能還會經常叫外賣，所以其實多熟悉一些快手菜，提前準備好食材，不要幾分鐘，一燉香噴噴的飯菜就上桌了，健康美味，其實也很簡單的

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