2019中國餐飲十大品牌正式揭曉

2020-12-20 中國網

經過3個月的嚴格評選，「2019中國餐飲(品類)十大品牌」榜單終於揭曉了。

7月2日，在北京·國家會議中心隆重舉辦的「2019中國餐飲營銷力峰會暨中國餐飲(品類)十大品牌頒獎盛典」上，1200名參會的餐飲朋友及產業鏈相關人士，共同見證了這份榜單的榮耀誕生。

據了解，這是國內首份也是目前唯一一份針對「品類」的權威榜單，評選的也是近年來表現活躍、發展迅速或具備較大潛力的8大品類(包括茶飲、火鍋、酸菜魚、小龍蝦、燒烤(烤肉)、烘焙甜點、中式快餐、小吃)的代表品牌，以及細分領域的傑出單品王。此外，為表彰及感謝多年來對餐飲營銷做出重要貢獻的人物，榜單還特別設置了「2019中國餐飲營銷風雲人物」獎項。

為確保此次評選活動的公平及公正，「2019中國餐飲(品類)十大品牌」榜單的出爐歷時3個月，前後歷經了初選、線上投票、線下評審3個階段。從今年4月份開始，評審委員會首先對2000餘家餐飲企業進行了嚴格初評，評審標準包括全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數、品牌關注度四大維度。

初評結束後，篩選出300個達標品牌，並於5月20日至6月13日開放了移動端投票渠道。投票受到了廣大餐飲人和餐飲企業的熱切關注和支持，線上總投票人次接近100萬，日均獨立IP訪問達到18000次，最高峰達26765次。最終，評審委員會結合線上投票結果，並圍繞品牌建設、品牌規模、品牌影響力等多個維度進行綜合評估，評選出獲獎品牌。

為進一步了解中國餐飲品牌在細分領域的發展現狀以及未來發展趨勢，探索中國餐飲行業的創新發展，紅餐品牌研究院聯合第三方大數據機構、權威機構、知名媒體、餐飲業資深人士，共同推出這份寶貴的榜單。

據了解在此次評審過程中有拈頭成都市井火鍋以微弱票數無緣前十。有拈頭成都市井火鍋是成都大有拈頭品牌策劃公司旗下的創新品牌，2017年正式對外營業，總部位於西南經濟中心火鍋發源之都—成都。是一個特許連鎖加盟、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、食品深加工和物流配送一體化餐飲品牌。

2018年「有拈頭」先後獲得「成都傳統文化美食體驗示範基地」、「第五屆成都火鍋節年度十大火鍋品牌」、「2018年餐飲老闆內參最佳產品創新獎」、「2018年成都最火鍋人氣火鍋」、「四川火鍋文化傳播功勳獎」、「2018年度最具投資價值餐飲品牌」、「2019年投資者最喜愛品牌」、「中華餐飲名店」、「2019年中國火鍋行業特色加盟品牌」。

截至目前，有拈頭授權涉案註冊商標的全國加盟店及直營店已達362家，先後成立華東，深圳，山東分公司，門店亦覆蓋四川、西安、山東、深圳、江蘇、廣東、上海、廣西、河南等省市。

中國餐飲市場在很長一段時間以來，都處於「有品類無品牌」的階段。隨著消費升級，大眾需求差異化、碎片化，加之移動網際網路和資本的加速，近幾年餐飲業迎來了品類細分機遇。紅餐網創始人陳洪波表示，此次「2019中國餐飲(品類)十大品牌」榜單為餐飲界關於「品類」的首次探索，希望將來更多業界專業人士能夠加入，將探索進行下去，共同為推動餐飲業的發展盡心盡力。

責任編輯：陳思

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