孩子放暑假了，不用趕著上學，每天都有足夠的時間吃早餐，我做早餐的熱情更加足了，每天晚上陪孩子做作業的時候就將第二天的早餐搭配好，再稍微做點準備，早上提前一點起床，這些天的早餐格外豐富。幾天下來，早餐成了孩子起床的動力了，每天早早跑到廚房看我在做啥，那個小饞樣真是可愛。夏天天亮的早，五點半已經大亮了，窗外一有光我就會醒來，正好可以給家人準備可口的早餐，連老公都說，放暑假真是沾了孩子的光了！
今天的早餐，足足13種食材搭配，營養特全面，五彩繽紛一大桌，看著都特別有食慾呢，孩子和老公可開心了，連老爸老媽都誇我手真巧！
暑假精心做早餐，5點半就起床，13種食材搭配，孩子樂壞了！
試試今天的早餐，看似種類多，其實做起來特別省事，五點半起床，洗漱完畢後也快六點了，七點開吃，算起來，也就大約一個小時左右，期間還拍了照片秀朋友圈呢，看我是怎樣快速搞定這頓營養早餐的吧——
【糯米卷抱蛋】
兒子喜歡吃糯米，夏天也是吃糯米養生的最佳時節，夏季很多人多會有脾胃氣虛、常常腹瀉，適當吃些糯米，能起到很好的治療效果，還能夠緩解天熱引起的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀，讓夏天過氣來會更舒暢，這道糯米卷抱蛋，做起來特別省事，營養豐富口感軟糯，孩子最愛了。
糯米飯提前蒸好，跟胡蘿蔔、香菇末一起調味作為餡料，餃子皮稍微擀薄，將糯米飯包裹在裡面，放入鍋裡煎至底部微微定型後淋入蛋液，蓋上鍋蓋燜熟即可。用現成的餃子皮來包，特別省事呢。
【懶人莧菜包】
莧菜是夏天最營養的蔬菜之一，有「金不換」的美稱，用它來做小籠包，口感軟嫩，孩子老人尤其喜歡。
同樣，這個小籠包也是餃子皮版本的，不用擀皮不用和面，做出來的小籠包晶瑩剔透，特別可愛。一看就有食慾。
莧菜先用開水汆燙後切碎，跟雞蛋碎混合調味成餡料備用，餃子皮三張一起稍微擀薄，包入餡料後捏成小籠包狀，入鍋蒸熟即可，餃子皮直接捏不太容易粘合，提前放入冰箱冷藏一晚上就很好操作了，值得試試的小竅門哦。
【蜂蜜水果冰粉】
冰涼粉是夏天必備的解暑佳餚，超市裡有現成的冰粉，用開水簡單調調就可以了，晚上混合好，早上就凝固了，切點水果粒搭配下，好看又好吃哦。還能解決孩子不吃水果的大問題。
【拌腐竹】
早餐，來點香辣的涼拌菜最爽口，拍黃瓜裡加根腐竹，口感豐富，腐竹的蛋白質比黃豆還豐富哦，是補鈣的最佳素食，腐竹提前浸泡，放入開水鍋中汆燙後跟黃瓜一起，加入生抽、白醋、小紅油、芝麻油，加點鹽、小紅尖椒一起拌拌就可以上桌了，是快手早餐的不二選擇。
夏天炎熱，早上吃點水果最是爽口開胃，火龍果太涼，搭配熱性的芒果粒，多吃也不怕哦。
都說一日之計在於晨，早餐是一日三餐中最重要的，平常上課，每天都是隨便弄點麵條、饅頭打發孩子，暑假孩子有時間吃了，那就精心做早餐吧，孩子吃好睡好長個快，我家這小朋友，每年暑假都是見風長呢，當媽的累點也開心了。
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