當我們在街上的烘焙店裡看到漂亮的巧克力海綿蛋糕的時候,是不是也想要來一塊的衝動呢?但是當我們在看到它的價格的時候,我們有的時候便會望而卻步了,因為它昂貴的價格一小塊就需要幾十塊錢,讓我們感覺很不值得,但又想起自己吃貨的心裡,那麼我們一定要用最節約的方法嘗到這樣的美味,那麼今天我們就來看一看他的做法,在家自己就可以做,而且成本也不會很高喲。
就像我們在家裡要準備一些低筋麵粉。另外還有可可粉,雞蛋,牛奶和細砂糖,包括幾塊黑巧克力就好。這些食材我相信,在各大超市都可以買到,而我們首先要準備的就是將巧克力與牛奶混合在一起用熱水不斷的攪拌,至巧克力完全融化,我們不是用熱水加進去攪拌,而是我們要用一個傳熱的東西,之後隔著熱水用它的熱氣將巧克力融化就好,我們將碗中的巧克力液體放置,室溫冷卻即好之後,我們將雞蛋放入大碗裡,加入細砂糖,用打蛋器打發,進行不斷的攪打我們會發現蛋液不會馬上消失,將雞蛋打發好了之後,我們要加入低筋麵粉和可可粉混合之後過篩,我們要篩選一下,以免之間擁有過大的顆粒物,這樣會使得我們之間蒸發的時候不會很均勻。
我們用刮刀快速地從底部進行翻攪混合,在差路一些混合粉之後,我們繼續的反角將它發現,他變成了一個相對而言比較濃稠的時候便可以放大模模具內,我們將它放入烤箱,用175度烤制,25分鐘後一道美味的巧克力海綿蛋糕,並做好了這樣一道美味,我相信在家裡每個人都可以品嘗的,那麼對於吃貨來講那就是福音了,在家裡自己動手做便可以常常那樣讓自己看到價格便望而卻步的一道美食,我相信每個人都會在家裡動手親自製作一份來犒勞自己的味蕾,也好奇它的味道是不是像人家一樣的美味,我相信每一道美食都有自己做的,可能它可以製作出來,我們自己在家一樣可以製作出來,只要我們用心去製作的一道美食,也一樣可以讓它變成最美好的一道美食。
讓我們感受到它的美味,讓我們也可以很喜歡它的味道。在家裡品嘗這樣的美食吧,相信自己,靠自己,也可以嘗到美味的食物。