香甜味美的椰蓉牛奶凍,Q彈軟嫩,營養好吃,適合孩子的居家美食

2020-12-22 楊爸的育兒經

大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。

在我們的日常生活中,相信很多父母都給自家的孩子做過各種各樣的甜品美味。

就拿筆者來說,街邊的甜品店出過的奶茶以及糕點,基本上筆者都在家簡單嘗試過。

就比如說最常見的珍珠奶茶、果味繽紛奶茶、芒果布丁、奶香西米露等等。

其實相對於這些簡單的甜品美味來說,但凡是個孩子都會非常愛吃。

但因為甜品吃多了對孩子的牙齒會帶來影響,所以很多父母都不建議孩子經常吃甜品。

而對於筆者來說,外面的甜品有可能糖分太高,但如果是在自己家裡做的話,主體的糖分就能很好的控制。

就好比今天分享的這款椰蓉牛奶凍。

其主體的原料也就是牛奶和玉米澱粉,筆者也就是在原料之中添加了一勺蜂蜜。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

【美食名稱】:椰蓉牛奶凍。

【準備原料】:純牛奶200毫升,玉米澱粉50克,蜂蜜一勺,椰蓉40克。

【食材說明】:相對於今天這款美味來說,如果玉米澱粉你實在找不到的話,也可以用白涼粉、吉利丁片、吉利丁粉代替,做出來的成品都差不多。

第一步:首先我們把準備好的純牛奶倒入鍋中,開中火加熱20秒關火,而後把準備好的玉米澱粉和蜂蜜倒入其中,均勻攪拌至完全融合。

第二步:開小火,用勺子不停在鍋中攪拌,直至形成像漿糊一樣粘稠的狀態關火。相對於這步而言,因為牛奶本身就容易焦糊,加上澱粉的關係,如果不在煮製的過程中不停攪拌,做出來的牛奶凍就會形成「萬白叢中部分焦黑」的狀態,這樣對於成品的風味來說會造成一定影響。

第三步:待鍋中的牛奶糊降溫至50度左右;準備一個長方形模具,在裡面鋪一層保鮮膜,然後把牛奶糊倒入其中,抹平表面,放涼之後,在放入冰箱冷藏30分鐘。

第四步:最後就可以把凝固的牛奶凍取出切成小塊,放入椰蓉中裹制一下就可以直接品嘗了。

相對於今天這款美食來說,筆者感覺應該是很多孩子都願意品嘗一下的居家美味,如果您對今天這款美食也非常感興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑,明天我們不見不散。

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