原標題：高考那兩天，給孩子吃點巧克力
下周就要高考了，這幾天，讓正在衝刺的孩子吃好睡好非常重要！這幾天，給孩子吃點什麼，怎麼吃？讓我們來聽聽專家的意見。
大原則
第三軍醫大學西南醫院營養科醫生袁僑英告訴記者，高考飲食的原則就是：營養均衡、能量充足，清淡、易消化，同時保證食物乾淨衛生及注重色香味。考前一周建議三餐分配比為3：4：3，早餐7：00-7：30，午餐12：00-12：30，晚餐18：00-18：30。
早餐應攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量，如糧穀類的大米、麵粉製品，如白面饅頭、全麥麵包、窩窩頭等。同時為防止血液中的葡萄糖濃度下降過快，還需攝入富含優質蛋白的食物，如蛋類、牛奶酸奶、豆漿等。
午餐和晚餐宜食物多樣，注意葷素、粗細搭配。高考期間，考生的大腦神經細胞高度緊張，蛋白質、類脂、B族維生素和維生素A的代謝消耗增加，所以要保證優質蛋白攝入，肉類每日150~200g，可選瘦肉、魚蝦、貝類、禽類、豆類及其製品等；穀類每日200~300g，同時增加富含B族維生素和膳食纖維的粗糧，每日30g~50g；還要攝入足夠的蔬菜，每日500g，以新鮮綠葉蔬菜為主，適當增加根莖類、瓜茄類、海藻類；水果每日200g，如蘋果、香蕉、葡萄、大棗等。
考生飲食正常情況下，不建議靜脈補充脂肪乳、胺基酸等營養素，避免出現發熱、寒戰、嘔吐、疼痛感等過敏反應。也不建議在考前突擊服用保健品，以免產生反作用。若常規服用保健品的考生可以繼續服用，勿突然停止，以免機體不適造成學習效率降低。總的來說，就是不要突然改變飲食習慣，不要大魚大肉，也不要大補特補。
第三軍醫大學大坪醫院臨床營養科主任許紅霞提醒，這段時間最應注意的是食品衛生安全。夏季食物容易腐敗變質，儘量少做涼拌菜。可以給孩子多準備一些高蛋白食物，讓孩子不容易因為吃太多高碳水化合物而嗜睡。
對症吃
袁僑英介紹，如果在這段時間考生有上火、咽痛、脾胃不和、睡不好等症狀。食物調理可起到改善作用：
清熱解暑：西瓜、綠茶、赤小豆、椰汁、綠豆、金銀花、菊花、薄荷、檸檬。
清熱利咽：橄欖、羅漢果、荸薺。
止咳平喘：梨、枇杷、百合、落花生、杏仁、白果、烏梅。
健脾和胃：山藥、大棗、南瓜、包心菜、芋頭、牛奶、芒果、柚、木瓜、慄子、粳米、扁豆、玉米、無花果、胡蘿蔔、白鴨肉。
安神：百合、蓮子、龍眼肉，小麥、秫米、酸棗仁、蕎麥、菠菜、刀豆、白蘿蔔、韭菜、茴香菜、大蒜。
■小提示
考試當天8點半
可來點巧克力或餅乾
袁僑英建議，在考試當日，上午9點考試，8點半進考場前可吃一塊巧克力（約30g）或餅乾（25g），以防考試時因精力高度集中而發生低血糖現象。
有午睡習慣的學生可以選擇在13：00-13：30進行短時間的午休，時間以不超過半小時為宜，以防進入深睡眠後對下午考試產生影響。午覺醒來之後可以根據考生習慣進食水果、南瓜綠豆湯+鹽、菊花/金銀花茶+枸杞、冰糖銀耳湯、麵包等，為下午的考試做準備。
睡前有加餐習慣的考生，可在睡前兩小時選擇一些容易消化吸收的食物加餐，如小米粥、牛奶、雞蛋面等。這些食物含有豐富的色氨酸，能促使大腦中血清素的釋放，利於考生緩解疲勞，幫助睡眠。綜合