無論到什麼時候，作為一名精緻的女性都要注重自己的身體健康，當然最能直接影響的要數我們的飲食了，平時隔三差五給自己做些滋補的湯水，也是不錯的選擇。今天營養師大喬就給大家介紹一款非常滋補的湯，這湯女人要常喝，隔三差五喝一次，補氣血養體質，面色紅潤身體好。它就是烏雞湯，烏雞對於女性有著很好的滋陰補虛的功效，女性多吃麵色紅潤氣色好。接下來就給大家介紹紅棗烏雞湯的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
紅棗烏雞燉湯
By 心煮藝的廚房
配料：
烏骨雞 1隻、阿膠棗 5粒、純淨水 2L、姜 1根、枸杞 15粒、花雕酒 1瓶、精鹽 1茶匙、白胡椒粉 1茶匙
烹飪步驟：
1.將烏雞洗淨剁塊，用純淨水和花雕酒焯水。
2.撈出血水，我覺得只有焯過的烏雞吃起來才不腥。
3.把焯好的雞肉放入湯盅裡，用純淨水做底汁，加入人參、枸杞、紅棗、薑片、花雕酒。
4.放入燉鍋內，燉煮一個小時，香氣撲鼻又滋補的紅棗烏雞燉湯就出鍋嘍。
烹飪小貼士：
1、食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。2、烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。
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