一直都認為，女人要先學會愛自己，才能愛別人。女人最恨老，所以養顏是女人一生的功課，用上了各種面膜，吃了更多的保養品，就是為了想讓時間在臉上少做停留。但這些效果並不大， 重要的是女人要在日常的飲食中，學會均衡飲食，讓自己身體健康，這樣會由心裡自然煥發光彩。
烏雞湯含有豐富的蛋白質，營養豐富，味道鮮美，對於人體有滋補效果極佳，特別是女人三十歲後， 氣血兩虛，更需要補補。常喝烏雞湯能益氣養血、健脾補虛、延緩衰老、強身健體、預防骨質疏鬆、補虛補血的等功效。秋季是進補的季節，要多喝湯，就說我烏雞湯， 我幾乎是每周必喝一次，補血養顏，讓你美美的， 連化妝品都可以省了。
燉雞湯時我還加入了些猴頭菇和紅棗，猴頭菇是一種藥食兩用的珍菌，不僅能利於血液循環、降低膽固醇含量，還能提高人體免疫力，延緩衰老；紅棗素有「天然維生素丸」的美譽，常吃補血養顏。這道猴頭菇紅棗烏雞湯不僅味道鮮美，還具有良好的益氣養血、美容養顏、補氣安神、提高抗病力之功效，是女人一生不容錯過的一款滋補養顏湯品。
【猴頭菇紅棗烏雞湯】
原料： 烏雞 1隻 猴頭菇 2個 紅棗 1小盤 薑片 4片 紅糖 1勺 胡椒粉 油鹽 適量
製作：1. 準備好材料； 2. 熱鍋涼油， 放入烏雞塊進去煸炒； 3. 煸炒至無水分後加入薑片進去翻炒幾下； 4. 加入1勺紅糖翻炒就翻炒均勻； 5. 將炒好的烏雞塊放入高壓鍋中； 6. 放入猴頭菇和紅棗；7. 加入適量的水； 8. 按照電壓力鍋煲雞湯的功能鍵； 9. 烏雞湯煲好後加入適量的鹽和胡椒粉調味； 10. 盛入小缽中，表面撒上小蔥末。
10. 盛入小碗中。
小貼士：1. 烏雞塊先煸炒一下， 加入點薑片去腥， 放入點紅糖提鮮； 2. 煲湯放入水的量要一次性加足。