雞蛋是我們平時喜歡吃的營養食品，不僅營養價值高，而且口感好。無論是大人還是孩子，每天早上吃1到2個雞蛋，不僅能給身體補充營養，而且還能品嘗美味。
關於雞蛋的吃法有很多種，不僅可以炒著吃，也可以煮著吃或者烤著吃。大部分人都很喜歡吃煮雞蛋，但是在家裡煮的雞蛋，雞蛋很難去皮。
那麼，煮雞蛋到底是應該用冷水放進鍋裡呢，還是應該用熱水放進鍋裡呢？這看似是一個非常簡單的問題，其實大部分人都錯了。煮過的雞蛋沒有剝皮也不奇怪。下面的小編給大家介紹煮雞蛋的技術。掌握這個煮雞蛋的訣竅，煮過的雞蛋不僅能自動解凍，而且口感柔軟好吃。
煮雞蛋的標準做法：
所需原料：雞蛋10個，清水適量，白醋20克。
煮雞蛋詳細教程：
在第一步中，將準備好的雞蛋用乾淨的水洗乾淨。將適量的清水倒入鍋中，將洗好的雞蛋放入鍋中浸泡5分鐘左右。然後，將雞蛋泡5分鐘後，開水煮，將適量的白醋加入鍋中，蓋上鍋蓋用小火煮8分鐘左右。雞蛋煮8分鐘後關火，打開蓋子取出雞蛋，將雞蛋放入鍋中蒸5分鐘左右，最後打開蓋子取出雞蛋即可。