最近有位義大利小哥哥火了，據說他來上海這一年時間裡，為了喝杯好的咖啡尋了100多家店都不滿意，不是味道酸就是太苦了，生活過得甚是鬱悶。
執著的義大利人不放過任何一次喝到自己心儀的咖啡的可能，前兩天翹班來到正在舉辦的上海咖啡展。恰巧，與WBC義大利冠軍安德烈·拉圖瓦達大師聊得火熱，並嘗試大師調配的luckin coffee（瑞幸咖啡），覺得味道還不錯。
網友對這位義大利小哥哥的執著所震驚，真是用生命在尋找咖啡。不過如果你懂義大利人，了解他們對咖啡的渴望，那可能也就見怪不怪了。
義大利人對於咖啡的要求就是近乎教條的苛刻。對他們來說，咖啡不僅是一杯飲料，更是一種生活，一種文化。
義大利的咖啡文化有著自己獨特的習慣，今天Teacher 咖就教大家如何喝出義大利咖啡的儀式感。
1
咖啡都是站著喝
義大利人喝完一杯30ml的意式濃縮，只需要三口。第一口，感受濃稠的crema和咖啡的芳香熱感；第二口，品味咖啡的酸鹹苦風味搭配；第三口，一飲而盡，熱烈的咖啡液和香氣充斥著口腔。喝完咖啡就可以快喝快走啦，根本不需要坐下。
值得注意的是，如果有侍者對你說：「請你先坐下，我過一會兒把咖啡給你端來。」 這一定是個圈套，因為坐下接受服務是要另加錢的。
2
只在早晨喝加牛奶的咖啡
ESPRESSO(意式濃縮咖啡)是一天24小時都適用的，但CAPUCINO(卡布奇諾)等奶基咖啡必須要在早晨10點半以前飲用。
如果你在10點半後點CAPUCINO，無疑就是在向身邊的義大利人宣告：我是一個外國人。遇到脾氣大的咖啡師甚至有可能將你請出店外。
3
「Bar」不是酒吧而是咖啡館
Bar在義大利是咖啡館的意思。而與英文coffee同音的Caffè則是指「咖啡」。
你在義大利見到許多「bar」的單詞，千萬不要以為義大利人多愛酗酒成性。
4
咖啡不外帶
在義大利咖啡館，你無法將咖啡當成外賣，因為Bar裡沒有紙杯或塑料杯。
在義大利，沒有什麼事情比咖啡更為重要。如果要喝咖啡，就必須踏踏實實地在咖啡館享用。