番茄土豆排骨湯的做法

2020-12-20 豆果美食

這些天全國很多地方開始降溫了，連四季如春的雲南也開始入冬了，冬日最喜熱湯一碗，一口下肚，頓時全身毛孔都會舒展開來，每一個細胞都暖暖的，身心愉悅！ 這款番茄土豆排骨湯，看起來就很有食慾，真的很暖胃很好喝

By 阿末的美食日記

用料

排骨 250克番茄 2個土豆 2個鹽 2勺薑片 4片料酒 1勺味精 半勺植物油 適量蔥 1根

做法步驟

1、準備食材，土豆去皮，番茄清洗乾淨.

2、土豆切滾刀，番茄切小塊.

3、排骨，薑片放入鍋中，添加適量清水燒開焯水後撈出洗淨.

4、番茄倒入鍋中炒軟.

5、倒入排骨和薑片.

6、添加適量清水.

7、添加鹽2勺.

8、添加料酒1勺.蓋上鍋蓋燉煮半小時.

9、土豆倒入鍋中煮15分鐘，出鍋加入味精調味，撒上蔥花點綴。

10、成品

11、成品

小貼士

1豬排焯水這個步驟不能省了，焯水可以去掉豬排血水和腥味. 2這款番茄土豆排骨湯呢，用電飯鍋也可以煮的，準備好食材，按下煮飯鍵煮一小時即可。

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