有一個小吃，遍布全國的各個美食街，街頭巷尾，夜市小吃攤都有它的影子，那就是臭豆腐。
在我們這裡，不論是美食節，趕山會，還是平時的街邊小攤，路過的時候都會聽到音響裡傳出一個統一的廣告語：「聞起來臭，吃起來香，正宗的長沙火宮殿臭豆腐」。當然做為一個臭豆腐愛好者，幾乎每次到小吃街，我都會買一份臭豆腐。有時候一份不過癮，還得來兩份。但是我從來沒鬧明白這個火宮殿和臭豆腐到底是什麼關係？
直到昨天我來到了長沙，臭豆腐的發源地。在路上的時候我就開始搜長沙哪家臭豆腐最好吃。出來一片賀賀楊洋全是關於火宮殿的介紹。，原來火宮殿不光有臭豆腐，已然是一個集湖南各地小吃於一體的飲食中心。俗話說，聞名不如見面，既然到地方了，那就一定要自己親自去看看感受一下啦。到了長沙直奔火宮殿。
據查火宮殿在最早是明朝年間的一座火神廟。後來隨著歷史的變遷，種種的機緣，慢慢變成了現在的小吃王國。
火宮殿在坡子街裡面，高高的門樓後面是火紅的宮牆，牆上飛簷走獸，描金畫紅，山水花鳥，中間書寫「火宮殿」三個大字，殿門前放著一個巨大的銅鼎，雖然為了預防意外發生火災。用的仿真的火焰，但也頗有氣勢。
進門之後正對著就是火神廟。
廟門兩旁掛著許許多多的許願牌。上面書寫著人們大大小小，美好開心的願望。
右邊是一個戲臺。
後面的大屏幕循環播放著火宮殿的歷史和現在的各種經典特色小吃，簡直就是對吃貨赤裸裸的誘惑。
左邊就是火宮殿的餐廳。門口一塊匾額上寫「小吃王國」四個大字。
我有點迫不及待了，進去嘗嘗，把剛才在戲臺上看到的都來一份！第一個要點的肯定是招牌小吃臭豆腐了，果然是聞起來臭，吃起來香，咬一口汁水四溢。
我愛的糖油粑粑，我對這類糯米做的小吃毫無抵抗力。但之前其它地方吃的都是油炸的，它的這個應該是水煮的，像一個個沒餡的小湯圓，非常的Q彈有嚼勁，糖漿甜度剛剛好，軟糯香甜呀
毛氏紅燒肉，咱們偉大領袖毛主席最愛的紅燒肉，色澤紅亮，肥而不膩，與別處紅燒肉不同之處在於加了辣椒，所以吃起來甜中帶鹹，鹹中帶辣，香而不膩。
龍脂豬血，口感特別細嫩柔滑，沒有豬血的腥味。
紅燒豬手，也是菜單上熱門推薦菜
腦髓卷，之前在外面戲臺一遍遍的放，把我饞得，看名字還以為是用豬腦子餡做的小卷子呢，結果一嘗原來是甜的，就像千層卷加上白砂糖做餡，然後上鍋蒸，剛好適合我們家不能吃辣的小神獸
鮮肉小籠包，我家小朋友的最愛。
農家四盒，韭菜燙過後和豆乾一起加辣椒涼拌。這個我吃第一口好辣。
最後是特色口味蝦尾，我們要的麻辣的，但是不知道是上錯了還是怎麼得，吃起來感覺沒有很辣，反而像五香的，我家大挑食的大閨女都跟著吃得津津有味，停不下嘴。