hello 大家好 我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
今天分享的金針菇和雞蛋的好吃做法，下酒下飯比吃肉還香，處理好的金針菇的清水滴入幾滴白醋，白醋就有殺菌的作用。清洗乾淨了，在開水裡焯一分鐘。碗裡打入三個雞蛋，攪散備用。
調個料汁，加入兩勺的米醋，一勺生抽，一勺蠔油，適量的胡椒粉，半勺食用鹽，半勺白糖提鮮，比如一些花椒油，攪拌均勻備用。生薑大蒜切成末，小米椒切成圈，電餅鐺裡刷食用油，倒入打好的雞蛋液，輕輕地待雞蛋液凝固翻個面。
兩面熟透給它捲起來，切成長條，加入提前泡好的粉絲裡面，再加入金針菇，淋入調好的料汁，上面放上了蒜末、薑末、小米辣圈。加上熱油。太香了，就可以使用了。今天姑這樣做好吃好看，簡單營養開胃，喜歡的可以試試。
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