藜麥沙拉吃膩了，試試藜麥這2種吃法，簡單還好吃，加餐不增肥
經過了漫長的3個月被迫宅家，直接迎來了遮不住贅肉的夏天，自律的畢竟是少數，大部分小夥伴因為久坐不動的放飛自我，堆積了不知道多少脂肪，瘦身已經成了迫在眉睫的事情，秋冬季節還能跟自己說夏天再減肥，現在怕是沒理由拖延了。
俗話說得好，想要保持好身材「七分吃，三分練」，所以首要的是會吃。這時候就不得不提一種瘦身界很火而且確實很給力的食材了，那就是藜麥啦。它可以說是明星名模界的瘦身寵兒，名模米蘭達可兒經常曬藜麥雞肉沙拉晚餐，天后碧昂絲更是用藜麥當主食，成功瘦了27公斤。
有研究發現保持高蛋白食物的攝入對於保持身材非常有好處，比其他節食瘦身更有效，但是牛奶和肉類這種高蛋白來源還含有不少脂肪，那麼藜麥的優勢就很明顯了，蛋白質含量高，還能隨著體溫升高增加熱量消耗，除此之外，藜麥的膳食纖維含量很足，能促進消化。那麼藜麥除了做沙拉，還有哪些吃法呢？
【藜麥雙腸煲仔飯】
食材：香腸，大米，藜麥，蘿蔔乾，小油菜，香蔥，雞蛋，姜，老抽，糖，生抽，鹽，蠔油，香油
做法：
1、藜麥提前泡2小時，大米泡40分鐘左右，鍋中放水，水開放入小油菜焯1分鐘撈出；
2、藜麥和大麥放入煲仔鍋中，加入1.5倍的水，淋一點食用油拌勻，蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火，米飯還比較溼潤但水不多的時候，放入薑絲，香腸，蘿蔔乾，留出空地兒打一個雞蛋，沿著鍋邊淋少量油，蓋鍋蓋繼續燜；
3、趁著燜飯的時候調醬汁，生抽2湯匙，老抽半湯匙，糖2克，蠔油2湯匙，香油一點點，最後加一點水拌勻；
4、煲仔鍋中的雞蛋成型，繼續小火10分鐘，放入小油菜，蓋鍋蓋再燜2分鐘左右關火，撒香蔥碎，蓋上燜10秒，淋入醬汁拌勻，開吃。
【藜麥三鮮湯】
食材：黑豆，熟玉米，藜麥，藏紅花，紅蘿蔔，蔥，鹽，澱粉，胡椒粉，糖
做法：
1、黑豆提前泡展後上鍋蒸20分鐘，藜麥泡發出小芽，胡蘿蔔切菱形塊兒；泡好的藜麥加水煮，撇掉浮末，煮5分鐘左右放入10幾根藏紅花繼續煮5分鐘；
2、鍋中的湯變成金黃色後加入胡蘿蔔和黑豆，撒適量蔥花，放鹽3克，白糖2克，胡椒粉適量，撇去浮沫，倒入適量澱粉和水調製的水澱粉，最後加入熟玉米粒，煮半分鐘就可以了。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！