在油炸蚱蜢啊烤天竺鼠啊等這些暗黑食物橫行美食圈的現在，每一種古怪配搭都會引起食客的好奇；小編今天就羅列了部分廈門好吃又奇特的搭配菜品，一起來看看吧！
百年小灶 （地址：金山路寶龍一城3樓）
百年小灶是一家民間融合菜餐廳，餐廳裡有道菜品芒芒沙拉蝦，是小編近來的新寵！將新鮮蝦仁和芒果搭配，蝦球炸得外酥裡嫩，芒果也是肉香甜軟！
更重要得是蝦球裡帶著芒果得芬芳，讓整個口感更加富有層次；芒果與三色堇相映成趣，甜蜜芬芳間使得食趣無窮。
還有他們家的兒時味烤芝士紅薯，聽名字就既熟悉又陌生對不對？將紅薯蒸熟與芝士充分攪拌，在填進紅薯皮中烘烤，外皮酥脆，奶香甜蜜，堪稱一絕！
柳葉湘缽缽 （地址：金山路2—101，寶龍一城對面）
柳葉湘缽缽是一家湘菜館，擂辣椒燴苦瓜是我覺得很新奇的一道菜，要知道這辣椒是上火的，苦瓜是下火的，搭配在一起總覺得奇怪。
雖然奇怪，但味道卻是好的，辣中有苦，苦中有辣，辣椒沒有想像中的辣，苦瓜也不會有澀味，品味起來也是別有一番韻味。
小馬哥起司馬鈴薯 （地址：曾厝垵社375號之7）
我是慣來喜歡吃土豆的，土豆泥更是喜歡；把土豆壓成泥之後裹上粉炸成一顆，再從中間切開夾上料澆上芝士，就完全讓我不能自拔了！口感豐富又綿密，棒極！
野草莓自由市場·親愛的漢堡（地址：鷺江道176—101）
要說配搭種類最多的，就是親愛的漢堡；什麼雞肉卷什麼蛋黃芋泥麵包，那是各種奇特口味配搭！特別是蛋黃芋泥麵包，已經成了很多人的必點項了！
1927東園私廚 （思明東路65號）
這家私廚是我最近探得的，比較新奇的是別墅鹽烤魚，裡面是一條魚，外面包著厚厚的一層鹽；味道還挺鮮美的，新奇的吃法也是有很特點。
客坐嘉廚 （地址：湖濱南路306號）
這家餐廳主打的是創意菜，搭配奇特自然是不用說，菠蘿油條蝦是他們家的主推，但我還是更喜歡蜜棗醋小排的酸酸甜甜。
Saigon西貢味道 （地址：昇平路2號）
西貢的特色菜是甘蔗蝦，外頭是蝦肉，中間包裹的是甘蔗，可以吃到蝦肉的Q彈，又能品到甘蔗的香甜，配上醬汁，美味解膩！
你在廈門吃過什麼好吃又奇特的美食呢？一起來分享下吧！