在一座城市裡，不僅是風景和人可以給你帶來一種記憶。其實舌尖上的味道也會讓你難以忘懷，甚至會讓你心心惦記。說到廈門的美食簡直就是有一種專屬於它的美味，各種各樣的美味完全會讓人停不下來。那麼今天小妞就給你們介紹幾道在廈門一定要吃的美食，如果你感興趣的話就接著看下去吧。
蝦麵
在廈門的時候小妞無意間發現了一道當地特別有名的麵食，那就是吃之後會一直想念的蝦麵。在這道蝦麵裡面的麵條主要是用手工製作出來的，一條條的麵條嚼起來勁道爽滑，並且有一種別樣的Q彈感，鮮甜的蝦肉，爽口的肉丸，清香的蜜汁叉燒，軟綿卻不失勁道的豬粉腸，每一口都讓小妞感受到了味蕾上的享受。特別是叉燒肉，讓這碗蝦麵有了別樣的滋味。再喝鮮香濃鬱爽口的一口湯頭，微辣鮮甜的味道真的一定要分享給你們。
馬蹄酥
說到馬蹄酥應該是廈門的一道深受本人喜愛和遊客必吃的糕點之一，當你去到當地馬蹄酥名店的時候你會發現每一塊糕點都是現場剛製作出來的，香噴噴熱乎乎真的是會讓人忍不住的想要流口水。一口咬下去馬蹄酥的外皮會特別的鬆軟酥脆，裡面的餡料主要是分鹹甜兩種口味，甜是一種清甜而不膩口的甜，鹹是一種充滿濃鬱香的味道，一買到就迫不及待地吃了幾個，好吃。用來當作伴手禮是個不錯的選擇。
豆腐袋
豆腐袋是在去過廈門的人特別推薦的一道小吃，也可以說是一道比較具有特色的小吃之一，就光是豆腐袋這個名稱就有一種讓人想要去嘗試一番的衝動。主要是將炸好的豆腐塊在裡面挖空，裡面放入炸肉片、酸蘿蔔、黃瓜、香菜最後在上面淋上香味十足的醬汁。一口咬下去你會感受到一種酥軟的口感，然後就直接在你的口腔裡面爆汁，餡料清香爽口，酥脆層次多樣的口感真是，吃不夠，推薦指數可以給個五星。
海蠣煎
海蠣煎可以說是廈門最具代表性的小吃，而且是不可錯過的美味。海蠣煎主要是用海蠣和地瓜粉、雞蛋分布均勻之後，放到油鍋裡面進行煎制的。在一盤海蠣煎裡面你會看到有一大顆一大顆豐富多汁的海蠣，夾一塊煎好的海蠣放在嘴裡你會感受到非常軟嫩的口感，鮮香四溢，根本停不下來，吃過一次之後就讓人久久不能忘懷。
連子圓
說到廈門怎麼可以少了甜品這種小吃呢？今天小妞要強烈推薦連子圓，蓮子圓是一道正宗有傳統的小吃，在一碗連子圓上的外表色澤上的清爽就會給人一種超級可口的感覺。一顆顆的園子主要是用地瓜粉製成，純手工製作出來的，並且工序繁瑣耗時長。還可以在裡面加仙草、木耳、紅棗、阿達子等，一大碗滿滿的蓮子圓吃起來的口感真的是超級的豐富。舀一勺放到嘴裡嚼起來是一種軟糯的口感，再加上裡面清香甜甜的湯汁味道真是怎麼吃都是吃不夠。如果是在夏天的時候來上一碗，簡直就是夏日裡的清涼。
說到特別好吃的美食簡直就是可以療愈到一個人的心，味蕾的享受，美味在嘴裡的遊蕩，會讓人一直想要體驗這種美味，或許這也就是美食的魅力之在。如果你對廈門的美食感興趣的話，記得一定要去親自去一次。在以上的美食中，有沒有你最感興趣的美食呢？或者你想知道哪裡的美食呢？歡迎在下面留言告訴小妞哦。