減肥人士最愛的早餐，比蛋糕還好吃，鬆軟養胃，多吃不長肉！
夏天真是讓人又愛又怕，夏天的美食太多，對於小姐姐們來說，最怕的就是長胖。夏天本來衣著就單薄，如果再長上一坨坨的肥肉，那真是遮都遮不住！
明明每天運動出那麼多汗還是胖，感覺白遭受這毒熱的炎夏了。我的一個同事跟我說，最近明明每天都加強了運動，但是體重一直都減不下來，問我到底是怎麼吃的，能做到一個月減十斤的效果。
對於減肥呀，美美要提醒大家的是，三分練七分吃，管住嘴比邁開腿更重要！
今天跟大家分享美美最近常吃的一款早餐，比蛋糕還好吃，鬆軟養胃，多吃不長肉！
夏天本來就熱到沒胃口，不少人早上完全不想開火。即使是吃早飯，也多是隨隨便便在早餐店買點包子、油條、餅之類的，講究點的，再來一碗雜糧粥或者小米粥，妥妥一頓全部都是精米白面，瘦不下來是有原因的！
反觀一些經常健身的人的早晚餐食譜，仔細扒下，會發現都有一種粗糧——玉米面！
是噠！減肥期間，大家一定要減少精米白面的攝入，多用粗糧代替米麵，再加上大量的蔬菜水果和肉類，搭配一定的運動，絕對可以讓你不餓肚子輕鬆瘦！
美美是個喜歡吃甜食的人，為了減肥，最近研究了各種低糖高纖的美食，其實用粗糧做的這些美食，口感也是相當棒的，分享這款美美最近常吃的早餐，柔軟蓬鬆，飽腹感非常棒，完全不加糖，忍不住的時候稍微多吃幾塊也完全不用擔心熱量過剩哦！
做法也簡單，蒸一蒸就成，基本上零失敗，不減肥的人也可以多吃哦。玉米粉含有豐富的卵磷脂，穀物醇，維生素E，亞油酸，纖維素等營養物質。有抗衰老的效果，它能刺激大腦細胞，增強人腦的記憶力和人體新陳代謝能力，將粗糙的玉米粉混合少許麵粉做出來的這個玉米糕，香甜蓬鬆又柔軟，比蛋糕好吃又健康。
【玉米糕】
主料 玉米粉200克 麵粉200克
輔料雞蛋兩個 酵母粉3克 葡萄乾一把
做法：
將玉米粉、麵粉、雞蛋液、酵母粉都倒入盆中，混合起來，加入360克的水。
用筷子充分攪拌至無乾粉顆粒狀，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方稍微醒發，30度左右醒發30分鐘左右即可。
醒發好的麵糊內部有很多的蜂窩狀，用筷子充分攪散。
取一個平底的深碗，在內壁刷上薄薄的一層油防粘，將調好的糊糊倒入碗中。
表面撒上幾粒葡萄乾裝飾下。
放入蒸鍋，大火燒開後蒸20分鐘即可。
這樣做出來的玉米糕，健康又好吃，一點都吃不出粗糧的感覺哦，內部組織柔軟蓬鬆，喜歡的朋友收藏試試吧。
小貼士：
因為麵粉的吸水性不一樣，所以水不要一次性全部都倒進去，一邊倒一邊攪拌，直到麵糊變成稍微濃稠的糊狀即可。水量自由掌握，喜歡軟一點麵糊就調稀一點，喜歡有嚼勁一點，麵糊就稍微調硬一點。個人更喜歡稍微柔軟一點的口感。
玉米面的口感比較粗糙，加入少許麵粉就會柔軟很多，麵粉的量可以自己控制，我是用的1:1的比例，您要是喜歡吃粗糧，麵粉可以再減少一半。
因為沒有加糖，所以我在玉米糕表面點綴上了幾顆葡萄乾，一來能增加口感，二來還能起到裝飾的作用。如果覺得沒糖的玉米糕不好吃，可以淋上一些蜂蜜來解決這個問題，減肥期間建議大家一定要戒糖，當然，如果您不是減肥，主要是為了健康吃粗糧的話，調糊糊的時候可以加入適量糖來改善口感。