中國美食走進俄羅斯

2021-01-15 人民網

俄文版《吃貨辭典》

本報電(記者張鵬禹)近日,文化學者崔岱遠的美食散文集《吃貨辭典》俄文版線上首發。該書用80多篇精緻散文,介紹了中國天南地北幾百道大菜小吃,分為「在家吃個舒坦」「街邊吃著隨意」「上飯店吃個名氣」三章,不僅是一本中國美食導覽圖,更是對中國文化「煙火味兒」的巡禮。

《吃貨辭典》中文版於2014年由商務印書館出版,2019年10月經中國文字著作權協會代理,輸出俄文版權。該書的3位譯者羅流沙、羅玉蘭和米珍妮來自聖彼得堡國立大學東方系,是著名的漢學家。近年來,他們翻譯了麥家、劉震雲、畢飛宇、東西、熊育群等多位中國著名作家的文學作品。

首發式上,該書出版方、俄羅斯海波龍出版社社長謝爾蓋表示,該書俄文版保留了中文菜名和漢語拼音,驢打滾、豆腐腦這樣的菜名對於俄羅斯讀者來說非常新奇、有趣。「這本書開闢了一條講述中國故事的新途徑,把『中國』講到了俄羅斯讀者的『腸胃』裡。」

中國文字著作權協會總幹事張洪波表示,與俄語國家、中東歐國家開展圖書影視戲劇版權貿易是文字著作權協會的優勢。協會近年來輸出了莫言、鐵凝、阿來、姜戎、麥家、劉震雲、畢飛宇等人多部文學作品的小語種版權,未來要進一步加強中外版權交流合作,助力中國文化「走出去」。

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    為什麼俄羅斯紫皮糖在中國成爆火「網紅美食」?真相太過於扎心現在的網絡時代,成就了很多人和事,網上經常看到一些網紅食品,跟現在的年輕人的追求與時尚掛鈎。因為年輕人喜歡跟風,流行食品,必定會買來一試,所以就成就了的網紅美食。今天明兒要給大家分享的就是將近兩年比較火的俄羅斯紫皮糖。這種糖果的包裝是用紫色糖紙包著的,因此大家都把它叫做紫皮糖。一時之間就成為了國內「網紅美食」,那麼這俄羅斯紫皮糖為什麼成為中國的網紅美食呢?看完這真相後,太扎心了。
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