上海是一個國際性的大都市,他將來自世界各地的人們聚集在一起,隨著科學技術的發展,越來越多的老的上海口味消失了,趁現在還沒來得及吃一頓。
上海十大特色小吃
炸豬排
炸豬排是上海的特色小吃,過去,每個夜市都有排長隊的炸豬排攤,他是上海人喜愛的零食,也是中國2推薦的美食之一。
炸豬排的外殼酥脆,裡面鮮嫩,上面撒上甜/辣醬油,顏色和味道都很完美。
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2、油炸子
優敦子上海人最喜歡的早餐之一。有蘿蔔絲餡和肉餡,外面的炸彈很脆,裡面的餡料又好吃又多汁,他是上海的必嘗零食,可在許多街頭早餐店出售。
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3、生煎
生煎是上海的必備食物,無論是街邊小攤還是著名的小楊生煎都不會讓你吃到上海炸饅頭的期待,咬開外面酥脆的外套,在裡面嘗一口美味的湯汁,你的滿意度會飆升100倍,生煎非常火爆,慢慢吃,小心燙傷嘴。
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4、蔥油餅
洋蔥餅是上海最常見的早餐之一,顏色鮮豔,洋蔥香,外脆裡脆,在先煎,美味後烘烤非常好。蔥餅早餐店隨處可見。
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5、梨膏糖
梨醬糖是具有上海特性的傳統名優產品之一,他有著悠久的歷史,由白砂糖、杏仁、川貝、茯苓等藥材製成,甜而不膩,軟而脆。不要錯過那些喜歡吃甜食的人。
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6、肉月餅
鮮肉月餅外皮酥脆,外餡湯汁,餡料和皮的味道完美地構成了美味鮮肉月餅,這是上海的季節限制,老大坊和沈大成是傳統的老字號,你必須在到試用上海。
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7、排骨年糕
排骨年糕也是上海風味獨特的小吃,價格實惠。年糕軟糯香甜,排骨表面酥脆,肉質鮮美,加上甜辣醬,味道好極了。
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8、蝴蝶酥
蝴蝶糕點是一種古老的上海零食,他的顏色是金黃,吃起來又脆又甜又鹹,把蝴蝶皮烤成一層又一層酥皮,去上海,你可以去淮海路上的哈爾濱食品廠給家人買些蝴蝶蛋糕。
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9、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海的傳統零食,由上海城隍廟製成。城隍廟五香豆皮薄牙線,鹽霜均勻、柔軟、粘滑。
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10、楓涇丁蹄
楓涇丁蹄是上海的傳統名菜,他的顏色是紅亮,他很脆,但熱的時候不會腐爛,天氣冷的時候很好吃,肉質細嫩,湯濃而不膩。
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