說起雲南這個地方，是大家非常嚮往的一個城市了。你們知道嗎？在雲南有一個非常大的鮮花交易市場，它的名字呢叫做鬥南花市，這些話不僅僅深受中國人和外國人他們的喜歡，甚至還可以吃呢。在平常我們所吃的一些食物裡面，要說到用鮮花製作的話，大家都會想到玫瑰花餅。玫瑰花餅它的味道不僅非常的像，而且裡面有很多的一些玫瑰花醬和蜂蜜等等，還是一個美容養顏的佳品，對於女孩子來說特別的喜歡。除了玫瑰還有很多的一些話都是可以吃的，今天就給大家介紹一下。中國雲南特色的美食「鮮花宴」，你知道嗎？最後一個很多人沒吃過。
首先第一個呢，就是叫做大白紅花杜鵑。聽到這一點，大家也都是特別的不可思議了吧，其實在我們所吃的一些玫瑰花餅的這些也都是很好吃的，就比如說著一個大白花杜鵑。這種話呢，也都是在每年的3月份的家裡面都是採摘了特別多，來進行炒制，他的課都會特別的豐富，不僅香香的而且味更美。把花蕊清洗乾淨以後呢，放到鍋裡面進行焯水，加入蠶豆和火腿等等這些配菜味道特別的香，有的人也會拿來煮湯，最常見的就是青蠶豆煲湯。
第二種就是苦刺花，這種花朵的一般也都是在每一年春天的時候呢，就會在灌木叢裡面悄悄地開出非常多的一些小白花灌木叢，裡面全部都是一些綠色的汁液，而這些小白花就是在這些職業裡面所生長的，非常的漂亮，給一片土地增添了很多色彩。這種話雖然都是小小的白色的話，但是千萬不要去小瞧它了，還是一種非常美味的野菜呢，經過大家的一個加工，便成了我們餐桌上讓人喜歡的涼拌苦刺花。除了涼拌苦刺花還可以和雞蛋在一起進行炒制，都是受大家的喜歡。
第三種就是棠梨花，棠梨花呢，也都是雲南人他們非常喜歡吃的一種菜餚了，這種花朵的顏色特別的漂亮，每當盛開的時候呢，大家都會直接把這個花採摘了進行加工，不管是涼拌還是做湯，或者是進行炒，味道都是特別的香，而且口感很豐富。色香味俱全，用到這一道菜上面都是不誇張的。
第四種就是金雀花，聽到這個名字是不是都會覺得特別的好聽呢？這種話他其實也都是外表很漂亮，而且有很高的營養價值，蛋白質還有維生素等等，這些礦物質能夠讓我們身體很好的吸收。不管是和雞蛋的搭配或者是煮湯，它的味道都是特別的獨特。當你在吃完的時候呢，嘴裡面留下的全部都是這種花香的味道。這些花的全部都是在雲南，非常出名的，有特色的鮮花宴。不知道你們有沒有見到過呢？而最後這一種呢，是很多人他們連吃都沒有吃到過的。