還記得歌曲《彩雲之南》裡面的雲南嗎？那裡有秀美的麗江、瀘沽湖畔、蒼山洱海……是呀，這就是大自然賦予的雲南，好山好水好人家。大家對雲南的印象是什麼呢？小編對雲南是有著特別的印象啊。相比這裡的美景，小編更鍾愛雲南當地的美食，汽鍋雞、黑三剁、納西烤魚、喜洲粑粑、老奶洋芋……這些可是小編的最愛了！
不過啊，雲南的美食客不僅僅指菜品，還有當地的糕點哦！今天，小編就要帶大家走進雲南，去嘗嘗那些香飄十裡的雲南糕點。
鮮花餅。鮮花餅是雲南的特色糕點之一，小編第一次吃鮮花餅也是小編的大伯從雲南帶回來的，也是雲南當地人所說的月餅。一聽鮮花餅，大家就應該知道，鮮花餅的餡兒是用鮮花調製而成的，那麼大家知道是哪種花兒嗎？是的，正是玫瑰花，而且是當地特有的食用玫瑰花。雲南盛產玫瑰，中國有超過百分之七十的玫瑰都產自於這裡，所以呀，雲南也成為了人們眼中的「鮮花國度」。清晨摘下的正芳香四溢的玫瑰花，加上蜂蜜的甘甜，保留其香味兒、去除苦澀；用豬油、麵粉製作出來的爽口的酥皮和油皮包著玫瑰花餡兒，一口咬下去，鬆軟酥脆，玫瑰花香刺激著嗅覺，讓每一口都變得有記憶，唇齒留香。每年的四月份，大家都會在鮮花餅店的門口排著長長的隊伍，等待鮮花餅的出爐呢。
奶油回餅。雲南的奶油回餅，其實有點像小編的家鄉的奶油法餅，看起來普普通通，似乎沒有味道，更別提好吃了。但是，恰恰相反，小編吃的奶油法餅是小編吃過的家鄉傳統糕點中的最好吃的一種，奶油回餅亦是如此。其實啊，奶油回餅可以說是一次美麗的「錯誤」。幾十年前，雲南的一位糕點師傅，在揉麵團的時候忘記加雞蛋了，這時候的麵團似乎不能夠再繼續用下去了，但是這時候另一位師傅提議說可以把它加點小蘇打做成烤餅。那位師傅照著做了，萬萬沒想到，在「錯誤」之下做出來的糕點竟然如此好吃，鬆軟可口，爽口味美。
蛋清餅。蛋清餅可以說是80年代人的兒時回憶了，那個時候幹農活，要是能吃上一個蛋清餅和一瓶水就可以說是很幸福了。小編覺得啊，相比那個時代，我們真的是很幸福了，吃穿都不愁，還能吃到各地的美食。那麼是什麼讓蛋清餅的味道一直留在那代人的心中呢？小編認為呢，除了那一份情懷，還有那一份製作時的用心吧。
酸角糕。酸角糕的原料是酸角，它產自於雲南的熱帶雨林。酸角中含有很種對人的身體健康起著重要作用的營養物質哦。酸酸甜甜，可口又開胃。食欲不振的朋友可以吃酸棗糕哦。而且酸棗糕還可以消食，飯後可以來一片酸棗糕，促進消化，肚子就不會鼓鼓脹脹了。不過，小編要提醒大家的是，糖尿病患者要避免吃酸棗糕哦，酸棗糕的糖分含量還是比較高的。
說到這，大家對雲南的糕點有沒有一定的了解了呢？小編這隻小饞貓已經迫不及待地想要去雲南嘗嘗這些美味的餅和糕了。小編建議大家，有時間的話，要帶著家人出去走走，一家人在一起吃的美食會有一種獨特的味道哦！大家還有沒有吃過、小編沒提到的雲南獨特糕點呢？有的話不要忘了跟小編一起分享哦！小編在這裡等著大家。