4種「零差評」的中式糕點,好吃到停不下來,哪一個是你的最愛?

2020-12-20 新新心語

現如今,許許多多的西方糕點備受大家的喜愛,什麼馬卡龍、慕斯蛋糕、黑森林、布丁等等,簡直是很多年輕人們的每日必備。殊不知,其實相比於西方的各類糕點甜點來說,我們中國的糕點的魅力有過之而無不及哦!而且現如今有許多與傳統糕點相結合的新晉糕點,非常具有屬於自己獨特的風味,簡直令人慾罷不能!下面我就給大家盤點一下,在網友心目中「零差評」、深受吃貨們喜愛的幾款糕點,不知道你吃過幾款呢?

蛋黃酥,說到好吃的中式點心,蛋黃酥可是數一數二的,層層疊疊,口感酥鬆,酥皮纏繞著豆沙,豆沙裹著鹹蛋黃,鹹香四溢,回味悠久!第一口,酥鬆的脆皮薄而脆香,第二口,細膩的豆沙香甜濃鬱,第三口,鹹香無窮的蛋黃,與豆沙的甜相互配合,在口中融合成另外一種高度的美味,舌尖如同體驗一場過猶不及的美味風暴。鹹蛋黃的鮮、鹹、香,三種味道相得益彰,沒有鴨蛋的腥味,鹹味也剛剛好。肚子餓的時候來一塊,早上來不及買早餐來一塊,營養又美味,好吃不膩,再配一杯牛奶,真的是美味極了。

桂花糕,桂花糕已經有300多年的歷史,它是用糯米粉、糖以及蜜桂花原材料製作而成的一種糕點,歷史非常悠久,尤其是溫州製作的桂花糕更為有名。我們在看一些宮廷劇的時候總能聽到桂花糕的名字,比如《如懿傳》《甄嬛傳》等都出現過桂花糕,它在後宮中特別受歡迎,吃一口就能愛上那種感覺。一層雪白的糯米粉中間包裹上花生酥再加上蜜桂花的點綴,好吃極了。

荷花酥,荷花酥這款糕點不僅名字聽起來很好聽,而且它的顏值也是非常高的,很多人看了之後都嘆為觀止。它形若荷花狀似清蓮,遠觀似聞及幽蓮陣陣香,近看卻見酥密千千層。取下一小塊便見到餡味糯軟,送入口則是香甜的清新口味,帶著淡淡的茶香讓人口齒流連。這一點心小巧景致卻又別出心裁,若是作為手信或是伴手禮也是很合襯的選擇。

鮮花餅,很多喜歡甜點的人都是喜歡它好看又可愛的造型,但是大多數中式的甜點都是以其內涵和工藝著稱的,反而對於造型和外表方面沒有特別多的講究,雲南的鮮花餅就是這樣的。鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。雖然鮮花產自雲南,但是如果從它的起源來說,它被很多人知道卻是從北京開始的。因為在清朝,當時的統治者非常喜歡吃鮮花餅,覺得它口感細膩,並且用鮮花製造這個工藝非常特別,以至於當時的皇帝用一道聖旨來表明了自己的喜歡,並且在各大場合都欽點它為御用的點心。

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