每個城市都有其獨特的城市印記,不管是景點還是歷史民俗,有時候飲食文化也成為了一個城市的代名詞。個人不是很喜歡吃甜品或者各種糕點,但是身邊的人都很喜歡也會給自己強勢安利。今天我們來看看那些城市獨有的中式糕點,不是說別的城市吃不到,在網際網路發達的今天網購特別方便,但是這些可能已經成為這個城市的特色了。
漢中的核桃饃,作為陝西人沒有吃過。核桃饃是用麵粉和核桃烘焙而成,外殼酥脆,色澤金黃,吃起來應該還有淡淡的核桃香。據說這個是清朝光緒年間,慈禧避難時候吃的貢品,原來有這麼大的來頭,也是很厲害,這種最好是在本地買,現做現吃口感比較好。
江南地區的青團,好像一度是網紅食品啊。用拌了艾草的糯米粉揉成糰子,裡面包上各種餡兒,有淡淡的青草氣息,小編之前吃過室友從家裡帶來的糰子,很好吃。清明時節好像比較流行的一種重視搞點,在江蘇有些地方甚至還有很多人排隊就為了吃到網紅的青團。
廣東的叉燒酥,叉燒這個好像是港式餐飲中比較有名的。有網友說叉燒酥是廣州最有特點的糕點,金黃酥脆的表皮包裹著香噴噴的叉燒,很有食慾。這個應該是鹹的了,不喜歡吃甜的東西或許可以嘗試一下。
這個好像叫白露,是一家專門做糕點的店子裡很有名的點心,為了避免打廣告的嫌疑所以就不說叫什麼了。白露,名字聽起來倒是挺文藝的。食材上採用了白鳳豆和法國淡奶油的搭配,並且加入了雞蛋,入口微甜不膩,沒有傳統糕點的油膩感,讓人唇齒留香。這個網友還說最後這一種是在南京吃過最好吃的糕點。
清明時節快要到了,是網友都選擇出去踏青的時候,買一些糕點備著,不管是自己吃或者送人都是不錯的選擇。這些城市獨有的中式糕點,你們吃過幾種呢