包菜炒粉絲:食材簡單,快手好炒,味道不輸螞蟻上樹

2020-12-19 美食天下

說起肉末包菜粉絲應該是一道耳熟能詳的一道菜品了。它不僅好做，還非常好吃！超級無敵下飯！

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包菜炒粉絲

圖文 |薄荷糖的味道

包菜3-4片粉絲1卷肉末2勺豆瓣醬1勺生抽1勺糖3g雞精1g油少許

1. 先把粉絲用熱水泡軟。包菜切成細絲。

2. 鍋燒熱放少許油，下肉末進行翻炒。

3. 炒散、炒至變色。

4. 加入豆瓣醬，炒出紅油。

5. 倒入粉絲和包菜，炒勻，加一勺生抽。加適量熱水。

6. 加一勺生抽。

7. 加少許熱水。

8. 一點糖提鮮。

9. 出鍋前加點雞精調味。

10. 裝盤撒蔥花。

11. 超級無敵下飯哦。

12. 好好吃。

小竅門：

1、豆瓣醬已經鹹了，生抽少一點。

2、水不要加多了，粉絲泡過三五分鐘就熟了。

3、包菜可以晚點放，口感比較清脆。

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~~ By 薄荷糖的味道 ~~

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