2020年12月24日 09:33 來源:溫州日報
參與互動黃靖:「詩和遠方」 就在我們身邊
黃靖 (文成縣寒舍迴塘民宿總經理,海歸青年,溫州市僑聯十二屆常務委員,溫州海外青年宣講員)
文成縣是浙江第二大僑鄉,匯聚了很多與我一樣遠居海外的年輕人。我與我的妻子在義大利生活了7年。2017年,我邀請我的妻子回國探親,在探親期間,我們感受到了家鄉熱情而質樸的風土人情。我說服我的妻子,開始在國內民宿界的探索。我們離開了羅密歐與朱麗葉的童話國度,回到家鄉,開始民宿經營。我們的民宿叫「寒舍迴塘」,正是意在回到故鄉,回到長塘。
今年,文成「僑家樂」成為區域性網紅熱詞,並成功躋身浙江三大民宿品牌之一。我們的民宿「寒舍迴塘」作為首批「僑家樂」試點創建單位,共佔地10餘畝,除7間精緻客房外,結合百丈漈鎮的生態資源,配置了相應的娛樂休閒配套區域。我們的民宿有彎彎曲曲的石板路、美麗的月亮灣,清澈的網紅露天大泳池。無論是旅行、親子、團建、聚會等都可以在我們這裡實現。
民宿由我與一群志同道合的年輕夥伴共同打理,會純正手工冰淇淋的老闆娘,會十多種拉花的管家……此外我們的本地老灶家宴,由當地經驗豐富的土灶老師傅親自上陣,給食客們帶來味蕾的奇妙環球旅行。
同時,我們還通過流轉土地等方式,推出了「我的小時果蔬」「我的寒舍田園」「我的鄉間牧場」「我的非遺民宿」等「我的」系列民宿延伸產品,使旅客們在旅行途中擺脫單調的行程安排。
民宿近三個月以來入住率達到了93.5%,全年入住率保持在70%以上。自開業以來深受國內外友人的好評與愛戴。
在寒舍迴塘正式運營後,更是獲得了社會各界的關注與厚愛,獲得了「溫州市級示範性精品民宿」「溫州十大美宿」等多項殊榮。
我認為「詩和遠方」其實就在我們身邊,與其做家鄉的「旁觀者」,不如做家鄉的「參與者」,為家鄉的發展貢獻自己的一片力量。
溫州日報記者:
你剛才介紹說,自己和妻子在國外已經生活很多年了,請問是什麼觸動讓你選擇回國創辦民宿,回國之後的生活怎麼樣,最大的感觸是什麼?
黃靖:
在回國之前,我們對國內的民宿行業進行了深入的考察,對於長塘村的得天獨厚的自然環境充滿了期許,同時我和我的妻子也跑遍了世界各地的民宿,更加感受到每個地方都有其獨特魅力,別人所在的地方不一定是最好的,只有懷抱著「對愛的渴望」與「對家的追求」,才能夠將自己的家鄉真正地被世界所看到。當我回家探親,看到爺爺的老宅破敗幾乎倒塌,兒時走過的小路充滿泥濘,更加堅定了我建設家鄉的信念。
我今天帶來了四張照片,第一張,是我們民宿建成前的樣子,原本是我爺爺的老宅。第二張和第三張,是我們民宿建成後的樣子,通透的玻璃,讓冬日的陽光直接照進每個房間。最後一張,是我們民宿的夜景,露天大泳池倒映著燈火通明的景色。
當初選擇回國創業,不僅是希望把家鄉的傳統文化進行傳承和輸出,更重要的是帶動家鄉一起發展,讓家鄉的老百姓一起享受發展帶來的紅利,為家鄉的老百姓帶來更多的幸福感和獲得感。而之所以選擇民宿事業,我認為民宿代表了家,是一種傳承。文成是伯溫故裡,周邊分布百丈漈、天頂湖等國家級自然景區,長塘村又具有浙南地區得天獨厚的農耕條件,黨的十九屆五中全會提出,優先發展農業農村,全面推進鄉村振興。對於現在深居都市的人們,其實也渴望有機會去參與一次真正的農耕體驗,特別是現在的孩子,更少有機會去接觸老一輩的勞動場面。因此我們寒舍迴塘把「精緻農耕文化」「傳統非遺文化」定位為民宿特色進行運營,利用「網紅」基因,在地方的大力支持和宣傳下,能夠在各大社交媒體傳播,最終成為當地的網紅文化地標。
同時,我的家鄉長塘村,有著獨特的自然條件和豐富的天然資源。我們的民宿使用的食材均採購於當地。我自己在義大利系統學習過西餐烹飪,利用當地的新鮮食材和西式的烹飪方法製作出的美食,時常讓顧客耳目一新。我們的伴手禮也非常的暢銷,在當地形成了完整的農副產品產業鏈,「遊客」也可以成為「顧客」,旅遊文化帶動了農副產品銷售的發展。民宿開辦以來,促進增收人均約一萬元左右,曾經的青山綠水,也可以在可持續發展中,變成提高百姓幸福感的「金山銀山」。
回國之後,最大的感觸還是來源於民宿運營過程當中,我的妻子是對生活品質要求非常高的人,因此在民宿建成過程當中,我們經常為民宿的細節去不斷討論,比如屋內床鋪的高度、用具的品牌、氛圍的營造等等。但是我們的出發點都是為了給顧客提供精緻、舒適、便捷的生活,而事實證明,只要用心地付出,我們的顧客就能感受得到。經常聽顧客說「你們民宿有魔力,來了一次還想來。」那一刻,我們覺得自己的一切努力都沒有白費。我們民宿的顧客回頭率達到了百分之三十,我想這也是歸功於對民宿的匠心追求上。
未來期待
黃靖:
對於未來,我想用一句詩表示我的心願:「風搖竹影來相伴,共飲花前酒一杯」,我是90後民宿主人黃靖,我為我的家鄉代言,也希望有越來越多有社會責任感的年輕人,回到自己的家鄉,像我一樣與家鄉人民「共飲酒一杯」,共建具有幸福感的美麗鄉村。