嗨！大家好，我是燕子。
忍不住要先來吐槽一下，我家大寶最近是越來越放肆了，作業都還沒做完，每天只吵著要去超市，要去滑滑梯，我這個當舅媽的還得想盡花招讓她做作業。周末她媽媽上來了，我就輕鬆點，但還是逃不開去超市的老路，昨天晚上我姐帶著幾個孩子逛超市去了，兩個小時候後他們帶著戰果回來了，買了一大堆的零食。其中有一盒三明治，夾著雞蛋和雞胸肉，因為只有4個小小的，幾個孩子搶著吃，哎呀，那個場面你能想像嗎？我只想靜靜。最後，我叫他們別搶了，一人吃點，明天舅媽動手做更好吃，還是熱乎的，這買回來的都是冰冰的。
說做就做，今天早上起來跑完步，就順道去超市買了雞胸肉和吐司回來，趁著他們睡懶覺，我有足夠的時間做好三明治，再煮好豆漿，就是一道完美的早餐了。這早餐主要是做雞胸肉花時間，但是不用煎不用炒，做法還是很簡單的，只用了少量的油，也算是低熱量健康的了，放進烤箱一烤就能搞定了。
需要準備的食材
雞胸肉，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，鹽，食用油
具體的做法和步驟
1.把買回來的雞胸肉洗乾淨，然後用刀慢慢地將雞胸肉切成兩片薄片。
2.將雞胸肉放入一盤中，加入適量的鹽、辣椒粉和黑胡椒粉，按自己喜歡的口味放，口味重就多放點；用手抓勻，使肉都裹上調料，靜置半小時進行醃製，醃的越久越入味。要是天氣熱記得放入冰箱冷藏，以免放壞了。
3.烤箱200度預熱5分鐘。
4.在烤盤上鋪上錫紙，把醃好的雞胸肉平鋪在上面，然後再蓋上一層錫紙，包嚴實。烤盤鋪錫紙的時候可以把錫紙拉長點，蓋的時候直接折過來，把邊全部捏緊就行了，用錫紙包住雞胸肉是為了放止烤制的過程中流失了水分，肉就會發乾發柴了，不細嫩。
5.烤盤放入烤箱，中間層，200度烤20分鐘。
6.烤到15分鐘的時候，打開烤箱取出烤盤，在雞胸肉上撒些孜然粉和辣椒粉，因為前面醃製的時候已經加了辣椒粉，不怎麼會吃辣的，這裡可以少加或者不加辣椒粉。然後在面上刷上一層食用油，覆蓋上錫紙，放回烤箱繼續烤，烤滿20分鐘雞胸肉就烤熟了，取出來吃吧。
烤好的雞胸肉切小塊了單吃，香辣十足，吃著真過癮。因為小孩子吃不了辣，我就做了幾片不加辣的， 雖然少了辣味，但是味道還是不錯的，對於小孩來說已經可以了。再煎個雞蛋，來點生菜西紅柿，用吐司麵包夾著吃，大寶愛吃沙拉醬，給她來點，就是一頓營養美味的早餐了。關於雞胸肉你有什麼好吃法呢？一起來分享美味的做法吧。
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