香蕉餅，可樂餅，煎肉，香菇油飯，美觀又美味，簡單易學
一：香蕉派。
準備好香蕉和餛飩皮。香蕉對半切開後再分四段，分小段切片。並將香蕉片放置餛飩皮中，用手輕推，使其均勻鋪在餛飩皮上。
餛飩皮對摺，四邊粘緊。用叉子再按一下四周，加固，防止煎的過程中漏餡。
平底鍋刷一層植物油，包好的香蕉派放入。煎到一面金黃後，翻面繼續煎至兩面金黃就能出鍋了。
煎好的香蕉派，外皮酥脆，內陷香甜，非常可口。
注意：
包香蕉餡的時候注意不要包太滿，防止餡外漏，容易煎糊，寧少勿多哦。
二：可樂餅。
土豆洗淨去皮，切片放入蒸鍋隔水蒸熟。
將蒸好的土豆取出放涼，放置室內風乾約2小時再搗成泥，將洋蔥切碎。
炒鍋倒入少許油，燒熱後下入洋蔥碎炒香，炒軟後倒入肉末，繼續翻炒，肉末變色後加入少許的鹽，再加入一些黑胡椒粉調味，拌勻後即可關火。
將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻，餡料與土豆泥的比例可以為1：1。
將混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形狀，圓柱也好，圓球也好，圓餅也好，然後再依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，這樣我們的可樂餅半成品就做好了。
最後只需炸或煎成金黃色就可以了。土豆泥和裡面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需將外皮炸至酥脆就可以了，這樣才會很好吃，炸的時候注意火候。美食就做好了。
三：玉子燒。
雞蛋3個打入碗中，稍稍攪拌開。加入砂糖1大勺，鹽1/2小勺，以及牛奶1-2大勺（1大勺做出來的蛋燒比較結實，2大勺做出來的蛋燒比較鬆軟），攪拌均勻備用。
廚房紙巾一小張摺疊好，沾適量油，玉子燒的鍋子加熱後均勻塗抹上一層油。
倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液劃散，不要使之起泡，然後從前往後用筷子折幾折後再推到前面。
再次塗抹油，把剩下的蛋液倒進去，再折幾折翻過來以後就做好了。
出鍋後切塊。切面的蛋液綿密融為一體。美食完成。
四：香菇油飯。
幹香菇泡軟，切成小丁；蝦皮洗淨。長粒米洗淨加入1:1倍的水放入電飯鍋煮熟，再燜20分鐘。
煮飯的時候準備調味汁。料酒、生抽、老抽、糖、鹽（可不用）放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合。
鍋內倒油燒熱，加入香菇丁和蝦皮翻炒，再倒入調味汁，中小火煮3分鐘，剩少許湯汁時關火。
將煮好的米飯和湯汁攪拌均勻即可。
五：芝麻煎雞胸。
雞胸肉整塊煎的話，由於比較厚，很難煎透又不老，所以先片成薄片。將片好的雞胸肉兩面均勻撒鹽和黑胡椒粉，揉一揉，蓋上保鮮膜先放冰箱冷藏著醃15分鐘。
醃雞胸肉時來準備其他材料：雞蛋攪打均勻、麵粉準備好、切幾塊檸檬、圓白菜切細絲作為配菜。
雞胸肉兩面都均勻撒上一層麵粉，薄薄的，多餘的粉抖一抖都抖掉。
用刷子刷一層蛋液，兩面都要刷，用刷子能保證既均勻又薄。然後兩面都撒上滿滿的芝麻！
平底鍋內抹一層油，中火，將雞胸肉放入，煎4-5分鐘，翻面再煎4-5分鐘。觀察一下表面，金黃色不明顯的話就多煎一會兒。
芝麻表面金黃色了即可！出鍋裝盤。