無論是兒童缺鈣還是大人缺鈣,都會對身體造成影響,所以當發現自己 缺鈣時,比如小腿抽筋,或手指腳趾抽筋等,都要及時補鈣,大人防止骨質疏鬆,小孩補鈣防止長不高。但補鈣並不一定要吃鈣片等,我們可以通過食療來補鈣。
比鈣片還厲害的家常菜,寶媽們快來看咯,補鈣利器來咯。
豆腐燉魚
做法:鱸魚洗淨,加料酒醃製15分鐘。豆腐洗淨切塊,蔥姜蒜洗淨切好備用。鍋中倒入食用油,將鱸魚放入鍋中煎至兩面金黃。倒入沒過鱸魚的清水,加蔥,姜,蒜,開大火煮沸,小火燉煮30分鐘。開鍋,將豆腐放入鍋中,加食鹽,胡椒粉,味精調味,小火燉煮10分鐘即可
芝麻醬拌菠菜
做法: 芝麻醬加入適量的油、生抽、少許鹽調勻, 蒜切碎,菠菜洗淨,水燒開,下入菠菜,約10-15秒立即撈出過冷水,挑出一些比較好的菠菜葉備用,餘下部分菠菜切碎攥掉水分,加入大蒜碎、少許鹽、香油拌勻,先將芝麻醬碼在盤裡, 取一菠菜葉,放入拌好的菠菜碎,四邊摺疊包好, 放在芝麻醬上,上邊再少許點些芝麻醬, 撒上芝麻,用小香菜葉點綴下可以啦!
紫菜腐竹湯
步驟:腐竹提前掰成段,用水泡開,洗淨,蔥切段。有時間的就先把腐竹炒一下,再加水煮湯放紫菜。沒時間的話就直接一起放進去煮開。出鍋前放入鹽、油,蔥段,盛出即可。
青椒炒雞蛋
青椒洗淨去籽切絲,雞蛋打碗裡,雞蛋碗裡加一點鹽,攪拌均勻, 炒鍋到少許油,把蛋液倒入,劃熟, 倒出備用, 另起鍋到少許油,放蔥姜爆香,下入青椒絲編炒,看到椒絲微微變軟,放一點鹽,攪勻,再把雞蛋放入,大火翻拌均勻, 出鍋裝盤。
酸溜小油菜
步驟:先把小油菜洗淨,摘成一片片的,蒜切片備用,起鍋熱油,油熱後,把蔥姜蒜爆香,蒜要留出一點,出鍋時放,再放入小油菜翻炒至菜變深綠色,加入生抽,緊接著加入蠔油翻炒,隨後加入適量鹽,澱粉加涼水,調成糊,加入蒜片和澱粉糊,最後熗入米醋,翻炒出鍋即可。
缺鈣了一周不重樣,可以試著做這樣的家常菜,這個是補鈣利器哦。