早餐吃什麼是很多家長們繞不開的話題，前幾天和閨蜜聊天還說到早餐，大家都為了做早餐犯愁，一來是冬天不愛早起，二來也不知道做什麼。其實，做個早餐並沒有那麼難，也不需要花太多時間，通常我家早餐20分鐘搞定，大多數是簡單好做的。只有周末我才會多花些時間準備早餐，平時的早餐特簡單，但是家人卻很喜歡，勝在花樣多，每天不重複。
分享一周快手早餐，好吃又好做，7天不重樣，大人孩子都愛吃，話不多說以下就是我家7天早餐：
第一天
炸醬麵燙青菜、草莓。 家裡常備一些溼麵條，超市有賣的半成品麵條，早上煮一把加兩勺老北京炸醬拌一拌即可。煮麵條的鍋裡順便再湯一把小青菜，吃麵的時候搭配小青菜清爽不油膩。喝得沒拍，配牛奶豆漿都沒問題，這份簡單早餐10分鐘搞定。
第二天
煎手抓餅、燙生菜、煎蛋，雪梨山藥米糊。豆漿機前一天晚上預約好，早起不用等就能喝上熱乎乎的米糊了。半成品手抓餅3分鐘就煎好，再煎一個雞蛋，生菜洗乾淨裝盤，微波爐叮1分鐘出爐後淋少許橄欖油或者沙拉醬即可開吃了。所用時間不足10分鐘。
第三天
主食煎餃、煎蛋，燙青菜，熱牛奶泡麥片，天冷了可不敢喝涼牛奶。牛奶放微波爐加熱後放入麥片即可，餃子可以買速凍水餃，有時間可以自己多包一些放冰箱，吃的時候不用解凍，直接上鍋煎，蒸都行，特別方便。早餐吃水果吸收最好，所有我家早餐通常會有水果或者蔬菜。
第四天
香煎土豆餅，烏龍麵，土豆用檫絲器檫絲，胡蘿蔔檫絲，鍋中燒開水，倒入土豆絲和胡蘿蔔絲燙軟，撈出拌入麵粉，雞蛋，加入鹽，少許醬油調味。平底鍋刷油煎至兩面金黃即可。
另起鍋煮一碗清菜烏龍麵，一碗下肚全身都暖和了。
第五天
黑麥果仁軟歐兩片，土豆泥1個、煎雞胸肉1塊、燙青菜，還有一杯熱飲。黑麥果仁軟歐麵包可以前一天晚上做好，或者周末有空的時候多做兩個麵包備用。土豆是晚上蒸熟，第二天早上壓成土豆泥微波爐加熱2分鐘，出爐淋上沙拉。雞胸肉前一天晚上醃製好放冰箱，早起煎5分鐘左右就熟了，全程15分鐘左右。
第六天
周末不需要早起，煮一根糯玉米，香煎泡菜餅，燕麥粥，鹹鴨蛋，還有草莓。泡菜餅做法很簡單，先將辣白菜切碎，加入一個雞蛋，適量麵粉，少許蔥花攪勻，平底鍋刷油，舀一勺麵糊攤平，煎至兩面金黃即可出鍋。
第七天
蛋包飯、菌菇雞湯、紅提子。剩的大米飯加入胡蘿蔔，黃瓜丁做成炒飯，炒好盛出備用。2個雞蛋打散平底鍋小火攤平，待雞蛋液稍微定型後把炒飯放到雞蛋餅的一邊，另一邊的雞蛋餅蓋到炒飯上面，關火後淋一點番茄醬即可。雞湯提前煮好的，隨時喝隨時熱。
以上就是我家一周的快手早餐，雖然不夠豐盛但是特別適合上班族早上時間緊的寶媽們，花費時間少，營養豐富，7天不重樣換著吃，大人孩子都喜歡。