又是一年高考時,
十二年磨一劍的勇士們,
今天終於走上了戰場!
在這個千萬人拼腦力的時候,
體力絕對不能輸!
高考期間的三餐飲食尤為重要,
早餐更是要吃得好,
才能喚醒能量超常發揮一整天!
今天就給你們帶來一款
媲美哆啦愛夢「記憶麵包」的
『元氣奶香早餐包』
鬆軟口感營養十足,
瞬間能量加倍!考神附體!
元氣奶香早餐包
配方
牛奶185g、乾酵母3g、高筋粉250g、白糖30g、鹽3g、黃油20g
製作過程
1、在185g牛奶中,倒入3g乾酵母,攪拌混合均勻;
2、在碗中加入250g高筋粉、30g白糖混合攪拌,隨後加入3g鹽繼續攪拌混合;
3、然後倒入混合好的牛奶和酵母,用麵包刮板攪拌成型後,隨後放在面板上揉搓成團;
4、在麵團中放入20g黃油,四周包裹起來,揉搓使黃油充分揉進麵團裡,重複揉搓至麵團光滑;
5、揉搓好的麵團放入碗中蓋上保鮮膜,讓麵團靜置醒發30-40分鐘;隨後取出壓成餅狀,用刮板平均切成16等份;
6、將分好的16等份繼續揉搓成團,依次排列好後,用溼布蓋著,靜置醒發15分鐘左右;
7、隨後將每一個麵團重新整形後,依次排列放入烤盤模具,蓋上保鮮膜,再次靜置醒發30-40分鐘(發酵膨脹至2倍大);
8、靜置結束後可以篩上一些麵粉、或者刷上蜂蜜或者撒上芝麻(可按照各自口味添加),最後放入烤箱,以150°烤17分鐘;奶香撲鼻,鬆軟到可以拉絲的元氣早餐包就出爐啦!
最後,祝願所有莘莘學子們乘風破浪,金榜題名!2020,高考必勝!