聖誕創意薑餅人吊墜
聖誕節創意了一款既簡單又驚豔的薑餅人吊墜。聖誕趴戴上TA，太有個性了。好看不說，最最關鍵的是，餓了可以吃……多實惠呀~~~liuliu又頑皮啦~聖誕節要的就是 surprise！
原料：薑餅預拌粉、雞蛋、彩珠糖、蜂蜜、白巧。
做法步驟：
第1步、準備食材：薑餅預拌粉：260g，蜂蜜：65g，雞蛋：60g。白巧（裝飾用）：1塊，彩珠糖（裝飾用）：少許，薑餅人模具：1個
第2步、將所有食材混合在一起，攪拌均勻。
第3步、將混合物揉成麵團。將麵團裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏靜置30分鐘。
第4步、將冷藏後的麵團用擀麵杖擀成3mm厚的薄片，用薑餅人模具壓出薑餅坯。
第5步、壓好的薑餅坯放入烤盤。之間要留出一些空間。烤箱預熱170度。在薑餅表面刷上少許蛋液水。烤箱中層170度，18分鐘。
第6步、薑餅烤制過程中，準備兩張油紙。一張用心形模具畫出若干個心形，並剪出心形鏤空。
第7步、在剪好心形鏤空的這張油紙下面再加墊一張油紙。兩張油紙用夾子固定在一起。薑餅人出爐後，融化白巧。將融化的白巧放的裱花袋中，在心形鏤空處隨意畫出線條。
第8步、在白巧尚未凝固的時候放上薑餅人，撒上彩珠糖點綴。等待白巧凝固將其從油紙上取下。
第9步、一款很有創意的薑餅人。
第10步、簡單卻很驚豔，新手烘焙愛好者也能輕鬆搞定。
第11步、聖誕派對想成為焦點嗎？趕快做個創意薑餅人吊墜吧，關鍵是它不僅美貌，餓了還可以把TA吃掉~
小貼士：
提示：1.我用的是易小焙薑餅預拌粉，因各種粉的吃水量不同，請根據您所用的預拌粉增減液體材料。2.我用的是展藝餅乾模具，大概可以烤出兩盤薑餅人。3.白巧要用溫水隔水融化。4.烤箱溫度和時間請根據您自家的烤箱情況和所烤制的薑餅人的數量、大小酌情增減。5.蛋液水刷得要輕薄一些，不宜過厚。6.更多美食可以關注我的新浪微博@twinsliuliu的花樣美食。
來自 美食天下 twinsliuliu 的作品。