最近，閒來無聊，又重新回憶了中餐廳的第二季，偶然間發現，蘇有朋在裡面製作的鹽酥雞不僅做法簡單，色澤金黃口感焦脆，更重要的是賊好吃，每次都是第一個被點，被吃得最乾淨的那一個。因此，小編也禁不住這樣的誘惑，按照上面的做法來學習了一下，沒想到，做出來的還真是好吃，下面小編就把總結的做法分享給大家，想學的一定要看哦！
材料：雞肉、孜然、食鹽、胡椒粉、生抽、澱粉、麵包屑
做法：
1、將雞肉剔骨切成小塊備用。
2、在裡面放入適量的食鹽、胡椒粉、生抽、孜然，再加入適當的澱粉進行醃製，最少半小時。
3、醃製之後將雞塊在麵包屑上裹一下，然後放入熱油中進行煎炸。
4、炸到顏色金黃的時候撈出，但是一定要放在吸油紙上吸一下油，這樣才能讓鹽酥雞吃起來不油膩，反而更多的是焦脆感。
怎麼樣？就這麼簡單的幾步，你學會了嗎？如果要做的話，一定要記得最後一步啊！不然做出來的油膩膩，一點都不會好吃！