說實話，第一次接觸牛排幾分熟還是從電視裡學來的。有的人說牛排是可以生吃，還有的人說牛排可以吃三分熟或者是五分熟，還有七分熟。那麼到底幾分熟的牛排才好吃呢？
常見的牛排有菲力、眼肉、西冷等，不同位置的牛排，肉質不一樣，都做全熟，就不一定好吃了。菲力，眼肉，西冷牛排幾分熟才好吃？很多人都不懂，趕快看一下吧！
1，菲力牛排
菲力牛排取自牛隻的腰內肉部位，每頭上千磅的牛隻能切出幾磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，也是最貴重的牛排。建議3分熟，過熟會使肉質變硬，無法品味出菲力牛排的新鮮多汁。
2，眼肉牛排
眼肉牛排取自牛隻的肋脊部接近背脊之肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多，且散布均勻，一般中心會有一塊明顯的油脂，故稱「眼肉」。
建議5-7分熟，能把油脂燒透，散發出牛油香味來吃是最好的，肉質新鮮，有嚼勁，是最受人們喜愛的部位。
3，西冷牛排
西冷牛排取自牛隻的前腰脊部位，肉質腳緊實，油花散布均勻，油脂較多，肉外沿帶一條白色的肉筋，比較有嚼頭，非常適合年輕人。建議7分熟，表皮深褐色，裡面差不多是五六分熟，這時吃起來比較有嚼勁。
牛排的做法特別簡單，用平底煎鍋，放入一小塊黃油，把牛排放裡煎，兩面反覆煎，根據自己的口味，煎到一定的熟度，加上適量黑胡椒醬，就可以吃啦！
現在市面上的牛排，有一部分是原肉整切，一部分是碎肉拼接的，前者肯定是更好的，選取了原肉，肉質好，吃起來細膩有嚼勁。
外國人吃牛排，一般都在家裡自己煎著吃，價格也不貴，對於我們來說，去西餐廳吃一次牛排少則花幾百元，多則花上千元！真心有些消費不起！
羅永浩老師，在直播間推薦的一款大希地牛排，最近賣得非常火爆！大希地牛排，是世界十大牛排品牌之一，真正的原肉整切牛排，不合成，不拼接！大人孩子都可以放心吃。
老羅在現場直接煎了一塊牛排試吃，評價這款牛排的口感非常鮮嫩，味道鮮美可口，尤其是搭配著黑椒醬料一起吃，特別美味好吃！
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我買的大希地牛排，整箱共有10片牛排，商家還贈送了好幾樣禮品，其中包括，西餐刀叉一副，牛排夾子一個，黑椒醬料汁一包，真得想到，買一份牛排，商家還贈送了這麼多的贈品，真的感覺超划算！
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